avatar
Özlem Kılıç Büyükkurt Dr. Öğr. Üyesi Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi
Yayın 4 Hakemlik 15 CrossRef Atıf 7 TR Dizin Atıf 2
4 Yayın
15 Hakemlik
7 CrossRef Atıf
2 TR Dizin Atıf
0000-0001-5786-6655

Uzmanlık Alanları

Mühendislik Gıda Bilimleri Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi

Kurum

Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi

Yayınlar

Farklı Kurutma Yöntemlerinin Kereviz (Apium graveolens L. rapaceum) Sap ve Yapraklarının Aroma Profili Üzerine Etkisi
Yazarlar: Özlem Kılıç Büyükkurt
Yayın Bilgisi: 2025 , Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 282

0

282

Farklı Yağ Ekstraksiyon Metotlarının Sakız Ağacının (Pistacia lentiscus L.) Meyve Yağı Aroma Profili Üzerine Etkisi
Yazarlar: Özlem Kılıç Büyükkurt , Onur Sevindik , Gamze Güçlü , Hasim Kelebek , Serkan Selli
Yayın Bilgisi: 2023 , Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 557

0

557

AROMA MADDELERİNİN SALINIMINDA ETKİLİ FAKTÖRLER
Yazarlar: Serkan Selli , Ozlem Kılıc Buyukkurt
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19122
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2314

0

2314

FENİLKETONÜRİ HASTALARI İÇİN FENİLALANİN İÇERİĞİ AZALTILMIŞ BİR UN GELİŞTİRİLMESİ
Yazarlar: Özlem Kılıç Büyükkurt , Atike Nur Durak , Mustafa Erbaş
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18029
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3444

0

3444

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Gıda
Gıda

Hakemlik

Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Bilim Dergisi
Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Bilim Dergisi
Artıbilim: Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Artıbilim: Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Food and Health
Food and Health
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Journal of Apitherapy and Nature
Journal of Apitherapy and Nature
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Turkish Journal of Agricultural Engineering Research
Turkish Journal of Agricultural Engineering Research

Yayınlar

AROMA MADDELERİNİN SALINIMINDA ETKİLİ FAKTÖRLER
Yazarlar: Serkan Selli , Ozlem Kılıc Buyukkurt
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19122
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2314

5

0

2314

FENİLKETONÜRİ HASTALARI İÇİN FENİLALANİN İÇERİĞİ AZALTILMIŞ BİR UN GELİŞTİRİLMESİ
Yazarlar: Özlem Kılıç Büyükkurt , Atike Nur Durak , Mustafa Erbaş
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18029
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3444

2

0

3444

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.