Haluk Ergezer profil resmi
Haluk Ergezer Doç. Dr. Pamukkale üniv
Yayın 8 Hakemlik 10 CrossRef Atıf 9
8 Yayın
10 Hakemlik
9 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Et Teknolojisi

Kurum

Pamukkale üniv

Yayınlar

0

16

0

209

NUGGET ÜRETİMİNDE FARKLI ORANLARDA BEYAZ ŞERİT PROBLEMLİ TAVUK GÖĞÜS ETİNİN KULLANIMI
Yazarlar: Orhan Özünlü , Fazilet Ceyda Yüksel, Haluk Ergezer
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24014
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 172

0

172

İnfüzyon Yöntemi Kullanılarak Kurutulmuş Enginar Çanak Yaprağı Katkılı Soğuk Yeşil Çay Üretimi
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.667257
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2858

0

2858

0

1136

0

1384

0

2281

0

203

Yayınlar

NUGGET ÜRETİMİNDE FARKLI ORANLARDA BEYAZ ŞERİT PROBLEMLİ TAVUK GÖĞÜS ETİNİN KULLANIMI
Yazarlar: Orhan Özünlü , Fazilet Ceyda Yüksel, Haluk Ergezer
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24014
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 172

1

0

172

İnfüzyon Yöntemi Kullanılarak Kurutulmuş Enginar Çanak Yaprağı Katkılı Soğuk Yeşil Çay Üretimi
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.667257
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2858

5

0

2858

Koruk Sularının Bazı Kalite Karakteristikleri Üzerine Pastörizasyon ve Potasyum Sorbat İlavesinin Etkisi
Yayın Bilgisi: 2018 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.475352
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2281

3

0

2281

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.