Hakkında
Hakkında
Yol Haritası
Trendler
DOI Hizmeti
Konular
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Firma
Şahıs
Sendika
Araştırmacılar
Dergi Sihirbazı
Yardım
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Evren Gölge
Dr. Öğr. Üyesi
SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ
Yayın
5
Hakemlik
4
CrossRef Atıf
3
TR Dizin Atıf
1
5
Yayın
4
Hakemlik
3
CrossRef Atıf
1
TR Dizin Atıf
0000-0002-0195-0070
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Atıf
Uzmanlık Alanları
Gıda Mühendisliği
Gıda Güvenliği, İzlenebilirliği, Sertifikasyonu ve Özgünlüğü
Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi
Kurum
SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ
Yayınlar
MİKROENKAPSÜLE EDİLMİŞ PROPOLİS EKSTRAKTININ MUZ AROMALI PUDİNG ÜRETİMİNDE KULLANIMI
Yazarlar:
Aygül Aktaş
,
Evren Gölge
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
DOI: 10.21923/jesd.1067722
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
791
0
FAVORİ
791
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Effect of black carrot (Daucus carota L.) pomace in cake and cookie formulations as a functional ingredient on sensory analysis
Yazarlar:
Evren Gölge
,
Gülden Ova
,
Kemal Kemahlıoğlu
,
Mustafa Kemal Demirağ
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Food and Health
DOI: 10.3153/FH22010
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1947
0
FAVORİ
1947
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Ulusal Çapta Faaliyet Gösteren Tatlı Firması için Coğrafi Bilgi Sistemi (CBS) Tabanlı İzleme Sistemi Önerisi
Yazarlar:
Evren Gölge
,
Tarık Türk
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Cumhuriyet Science Journal
DOI: 10.17776/csj.352607
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1590
0
FAVORİ
1590
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
International Competitiveness of the Turkish Olive Oil Sector
Yazarlar: Figen Çukur, Nevin Demirbaş,
Evren Gölge
Yayın Bilgisi: 2017 ,
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
169
0
FAVORİ
169
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Bir Gıda Kontaminantı: Bisphenol A
Yazarlar:
Evren Gölge
, Kemal Demirağ, Gülden Ova
Yayın Bilgisi: 2005 ,
Akademik Gıda
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
3518
0
FAVORİ
3518
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Cumhuriyet Science Journal
Food and Health
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Editörlük
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dergisi
Alan Editörü
Hakemlik
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
Uludağ Arıcılık Dergisi
Yayınlar
Ulusal Çapta Faaliyet Gösteren Tatlı Firması için Coğrafi Bilgi Sistemi (CBS) Tabanlı İzleme Sistemi Önerisi
Yazarlar:
Evren Gölge
,
Tarık Türk
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Cumhuriyet Science Journal
DOI: 10.17776/csj.352607
ATIF
3
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1590
3
ATIF
0
FAVORİ
1590
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat