Serpil Yalım Kaya profil resmi
Serpil Yalım Kaya Dr. MERSİN ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ
Yayın 2 Hakemlik 3 TR Dizin Atıf 1
2 Yayın
3 Hakemlik
1 TR Dizin Atıf
0000-0002-4762-596X

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Fonksiyonel Gıdalar Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme

Kurum

MERSİN ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ

Yayınlar

Physical, Textural, and Sensory Evaluation of Cakes with Carob Molasses Pulp
Yazarlar: Yüksel Özdemir , Serpil Yalım Kaya , Sevcan İlhan
Yayın Bilgisi: 2024 , Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 171

0

171

Pozitif ve Negatif Duygu Durumlarında Yemek Yeme İştahı ve Yemek Sonrası Suçluluk Hissi: Trabzon’da Bir Araştırma
Yazarlar: Serpil Yalım Kaya , Esra Şahin
Yayın Bilgisi: 2023 , Avrasya Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 248

0

248

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Avrasya Turizm Araştırmaları Dergisi
Avrasya Turizm Araştırmaları Dergisi
Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy
Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy

Hakemlik

Kültürel Miras Araştırmaları
Kültürel Miras Araştırmaları
Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy
Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.