Cilt: 23 Sayı: 4 , 1.08.1998

Yıl: 1998

Diğer

 

2. Ankara Piyasasında Satılan Kasar Peynirlerinin Proteoliz Düzeyi Üzerine bir Araştırma

 

4. Bursa’da Tüketilen Dondurmaların Kimyasal ve Mikrobiyolojik Kalitesi

 

6. Öğütülmüş Ayçiçek Tohumlarında Enzim Muamelesiyle Yağ Üretiminin Arttırılması

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.