avatar
Cihat Guner Dr. Erişler Gıda Anonim Şirketi
Yayın 6 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 1
6 Yayın
2 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
0000-0002-7935-4674

Uzmanlık Alanları

Gıda Sürdürülebilirliği Proteomik ve Moleküller Arası Etkileşimler Biyoişlem, Biyoüretim ve Biyoürünler Endüstriyel Mikrobiyoloji Gıda Özellikleri Biyoprosess Gıda Mühendisliği Fonksiyonel Gıdalar Gıda Pazarlaması

Kurum

Erişler Gıda Anonim Şirketi

Popüler Yayınları

Yenilebilir Böceklerin Gıda Üretiminde Kullanımı ve Helal-Tayyib Perspektifi: Tenebrıo Molitor Üzerine Bir İnceleme
Yazarlar: Nizamettin Karataş , Cihat Guner
Yayın Bilgisi: 2026 , Mevzu – Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.56720/mevzu.1798906
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 977

0

2

977

Yayınlar

ATMOSFERİK SOĞUK PLAZMA UYGULAMASININ MADEN SUYUNDA MİNERAL KOMPOZİSYONU VE İN VİTRO BİYOERİŞİLEBİLİRLİK ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Hakan Apaydin , Hakan Başdoğan , İbrahim Palabıyık , Demet Apaydın , Nurşah Zeynep Öztürk, Cihat Guner
Yayın Bilgisi: 2026 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD26062
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 361

0

361

Investigation of Cysteine Production Capacities in Bacillus Species Isolated from Turkish Soil
Yazarlar: Cihat Guner , Ertan Ermiş , Kübra Özkan Güner
Yayın Bilgisi: 2026 , Sakarya University Journal of Science
DOI: 10.16984/saufenbilder.1823176
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 426

0

426

Yenilebilir Böceklerin Gıda Üretiminde Kullanımı ve Helal-Tayyib Perspektifi: Tenebrıo Molitor Üzerine Bir İnceleme
Yazarlar: Nizamettin Karataş , Cihat Guner
Yayın Bilgisi: 2026 , Mevzu – Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.56720/mevzu.1798906
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 977

2

977

Yenilikçi Yaklaşım Olarak Fonksiyonel Noodle Üretiminde Kullanılan Temel Bileşenler
Yazarlar: Cihat Guner , Hakan Başdoğan
Yayın Bilgisi: 2025 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1844

0

1844

NOODLE ÜRETİM SÜREÇLERİNDE GIDA GÜVENLİĞİ İLE HELAL UYGUNLUĞUN ENTEGRE VE ETKİN YÖNETİMİ
Yazarlar: Cihat Guner , Hakan Başdoğan
Yayın Bilgisi: 2024 , Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.51973/head.1522461
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1500

0

1500

Çeşitli kaynaklardan izole edilen bazı mikroorganizmaların sistein üretim kapasitelerinin belirlenmesi
Yazarlar: Ertan Ermiş , Cihat Güner , Ayşenur Erman
Yayın Bilgisi: 2019 , İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2799

0

2799

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Gıda
Gıda
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Mevzu – Sosyal Bilimler Dergisi
Mevzu – Sosyal Bilimler Dergisi
Sakarya University Journal of Science
Sakarya University Journal of Science

Hakemlik

Adıyaman Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Adıyaman Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Yayınlar

NOODLE ÜRETİM SÜREÇLERİNDE GIDA GÜVENLİĞİ İLE HELAL UYGUNLUĞUN ENTEGRE VE ETKİN YÖNETİMİ
Yazarlar: Cihat Guner , Hakan Başdoğan
Yayın Bilgisi: 2024 , Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.51973/head.1522461
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1500

1

0

1500

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.