Araştırmacılar Demet Apaydın
Demet Apaydın profil resmi
Demet Apaydın Öğretim Görevlisi
Yayın 3 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 5
3 Yayın
1 Hakemlik
5 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Biyoteknolojisi

Kurum

Yayınlar

TRAKYA YÖRESİ BALLARININ MİNERAL İÇERİĞİ VE BAZI TİPİK KALİTE PARAMETRELERİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Demet Apaydın
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22057
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 550

0

550

Rheological behaviour and yield characterization of gum from local isolates: Xanthomonas hortorum pv. pelargonii and Xanthomonas axonopodis pv. begonia
Yazarlar: Ahmet Şükrü Demirci , İbrahim Palabıyık , Demet Apaydın , Tuncay Gümüş , Mustafa Mirik , Muhammet Arıcı
Yayın Bilgisi: 2019 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/jaefs.2019.4.5
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 719

0

719

Karbon Kaynağı Olarak Atık Ekmeklerin Kullanılmasıyla Elde Edilen Ksantan Gamların Teknolojik Özellikleri ve Model Gıda Olarak Pudingteki Performansı
Yazarlar: Demet Apaydın , Ahmet Şükrü Demirci , İbrahim Palabıyık , Mustafa Mirik , Tuncay Gümüş
Yayın Bilgisi: 2019 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.582721
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1148

0

1148

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Hakemlik

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Yayınlar

TRAKYA YÖRESİ BALLARININ MİNERAL İÇERİĞİ VE BAZI TİPİK KALİTE PARAMETRELERİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Demet Apaydın
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22057
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 550

1

0

550

Rheological behaviour and yield characterization of gum from local isolates: Xanthomonas hortorum pv. pelargonii and Xanthomonas axonopodis pv. begonia
Yazarlar: Ahmet Şükrü Demirci , İbrahim Palabıyık , Demet Apaydın , Tuncay Gümüş , Mustafa Mirik , Muhammet Arıcı
Yayın Bilgisi: 2019 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/jaefs.2019.4.5
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 719

1

0

719

Karbon Kaynağı Olarak Atık Ekmeklerin Kullanılmasıyla Elde Edilen Ksantan Gamların Teknolojik Özellikleri ve Model Gıda Olarak Pudingteki Performansı
Yazarlar: Demet Apaydın , Ahmet Şükrü Demirci , İbrahim Palabıyık , Mustafa Mirik , Tuncay Gümüş
Yayın Bilgisi: 2019 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.582721
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1148

3

0

1148

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.