avatar
Damla Özışık Akademik Ünvanı Yok SELÇUK ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR.
Yayın 6 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 2 TR Dizin Atıf 1
6 Yayın
0 Hakemlik
2 CrossRef Atıf
1 TR Dizin Atıf
0009-0006-9406-1518

Uzmanlık Alanları

Hububat Teknolojisi Süt Teknolojisi

Kurum

SELÇUK ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR.

Popüler Yayınları

Yoğurt Üretiminde Hidrokolloid Kullanımı: Gelişen Teknolojiler ve İnovatif Çözümler
Yazarlar: Damla Özışık , Nihat Akın , Furkan Arslan
Yayın Bilgisi: 2025 , Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 7 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 378

0

7

378

Yayınlar

Gıdalarda Siklodekstrin Bazlı Nanoenkapsül Uygulamaları
Yazarlar: Damla Özışık , Nihat Akın
Yayın Bilgisi: 2025 , Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
DOI: 10.15316/selcukjafsci.1612121
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 91

0

91

Peynir Altı Suyunun İşlemesi ve Değerlendirilmesindeki Son Gelişmeler
Yazarlar: Damla Özışık , Nihat Akın
Yayın Bilgisi: 2025 , International Journal of Pure and Applied Sciences
DOI: 10.29132/ijpas.1594075
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 415

0

415

SÜT PERMEATI ORİJİNLİ SPOR İÇECEKLERİNİN BİLİMSEL İNCELEMESİ: HİDRASYON VE PERFORMANS ÜZERİNE ETKİLERİ
Yazarlar: Damla Özışık , Nihat Akın
Yayın Bilgisi: 2025 , Sağlık ve Spor Bilimleri Dergisi
DOI: 10.71416/jhss.1559828
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 310

0

310

Yoğurt Üretiminde Hidrokolloid Kullanımı: Gelişen Teknolojiler ve İnovatif Çözümler
Yazarlar: Damla Özışık , Nihat Akın , Furkan Arslan
Yayın Bilgisi: 2025 , Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
DOI: -
FAVORİ 7 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 378

7

378

Yeni nesil probiyotik olarak Akkermansia muciniphila ve Faecalibacterium prausnitzii: Sağlık üzerinde etkileri
Yazarlar: Damla Özışık , Nihat Akın
Yayın Bilgisi: 2025 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH25007
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1345

0

1345

İnsan Bağırsak Mikrobiyomu Covid-19 İçin Tedavi Stratejileriyle İlişkilendiren Mekanizmalar
Yazarlar: Nihat Akın , Damla Özışık
Yayın Bilgisi: 2023 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.1276832
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 673

0

673

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Food and Health
Food and Health
International Journal of Pure and Applied Sciences
International Journal of Pure and Applied Sciences
Sağlık ve Spor Bilimleri Dergisi
Sağlık ve Spor Bilimleri Dergisi
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Peynir Altı Suyunun İşlemesi ve Değerlendirilmesindeki Son Gelişmeler
Yazarlar: Damla Özışık , Nihat Akın
Yayın Bilgisi: 2025 , International Journal of Pure and Applied Sciences
DOI: 10.29132/ijpas.1594075
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 415

1

0

415

İnsan Bağırsak Mikrobiyomu Covid-19 İçin Tedavi Stratejileriyle İlişkilendiren Mekanizmalar
Yazarlar: Nihat Akın , Damla Özışık
Yayın Bilgisi: 2023 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.1276832
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 673

1

0

673

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.