avatar
Didar Üçüncüoğlu Dr. Öğr. Üyesi ÇANKIRI KARATEKİN ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
Yayın 4 Hakemlik 10 CrossRef Atıf 2 TR Dizin Atıf 1
4 Yayın
10 Hakemlik
2 CrossRef Atıf
1 TR Dizin Atıf
0000-0002-2640-5976
56131534600

Uzmanlık Alanları

Yağ Teknolojisi Kalite Kontrolü, Kemometri, İzlenebilirlik ve Metrolojik Kimya Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Güvenliği, İzlenebilirliği, Sertifikasyonu ve Özgünlüğü Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi aroma kimyası zeytinyağı gıda mevzuatı kalite kontrol bitkisel yağlar

Kurum

ÇANKIRI KARATEKİN ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

Yayınlar

From Food Waste to Functional Nanomaterials: Sustainable Production, Characterization, and Application Trends
Yazarlar: Didar Üçüncüoğlu , Haluk Korucu
Yayın Bilgisi: 2025 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/2025.si.33
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 18

0

18

Food grade microalgae-based biopigments and their production technique versus synthetic colorants
Yazarlar: Didar Üçüncüoğlu
Yayın Bilgisi: 2023 , Biotech Studies
DOI: 10.38042/biotechstudies.1310572
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1198

0

1198

Geleneksellikten İnovasyona Giden Yolda ‘Çankırı’, Atıştırmalık Gıda Üretimi: Yoka Çerezi
Yazarlar: Didar Üçüncüoğlu
Yayın Bilgisi: 2021 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.1039631
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1277

0

1277

Promotion of Health via Nitrate Containing Foods
Yazarlar: Didar Üçüncüoğlu , Mahmut Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2021 , Food Health and Technology Innovations
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1286

0

1286

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Biotech Studies
Biotech Studies
Food Health and Technology Innovations
Food Health and Technology Innovations
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences

Hakemlik

Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Food and Health
Food and Health
Gıda
Gıda
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
International Advanced Researches and Engineering Journal
International Advanced Researches and Engineering Journal
Mediterranean Agricultural Sciences
Mediterranean Agricultural Sciences
Sakarya University Journal of Science
Sakarya University Journal of Science
Turkish Journal of Analytical Chemistry
Turkish Journal of Analytical Chemistry

Yayınlar

Geleneksellikten İnovasyona Giden Yolda ‘Çankırı’, Atıştırmalık Gıda Üretimi: Yoka Çerezi
Yazarlar: Didar Üçüncüoğlu
Yayın Bilgisi: 2021 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.1039631
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1277

2

0

1277

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.