Fatma Yağmur Hazar Suncak profil resmi
Fatma Yağmur Hazar Suncak Dr. Öğr. Üyesi KASTAMONU UNIVERSITY
Yayın 2 Hakemlik 13
2 Yayın
13 Hakemlik
0000-0002-1646-8973

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Et Teknolojisi Gıda Teknolojileri

Kurum

KASTAMONU UNIVERSITY

Yayınlar

The effect of ginger use in chicken meatball production on lipid oxidation, sensory properties and other quality criteria
Yazarlar: Fatma Yağmur Hazar Suncak
Yayın Bilgisi: 2025 , European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1628240
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 346

0

346

Analysis of Microbiological and Certain Qualitative Properties of Pastırma Marketed in Kastamonu
Yazarlar: Fatma Yağmur Hazar Suncak , Tuğba Gider
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Agricultural Production
DOI: 10.56430/japro.1509921
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 603

0

603

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Journal of Agricultural Production
Journal of Agricultural Production
Kurul Üyeliği
Kastamonu Üniversitesi Mühendislik ve Fen Bilimleri Dergisi
Kastamonu Üniversitesi Mühendislik ve Fen Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Gıda Bilimi ve Mühendisliği Araştırmaları
Gıda Bilimi ve Mühendisliği Araştırmaları
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.