avatar
Huriye Gözde Ceylan Dr. Arş. Gör. ADIYAMAN ÜNİVERSİTESİ
Yayın 6 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 11 TR Dizin Atıf 7
6 Yayın
1 Hakemlik
11 CrossRef Atıf
7 TR Dizin Atıf
0000-0001-7363-554X

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

ADIYAMAN ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Nar kabuğu ekstraktı ile zenginleştirilmiş deniz yosunu müsilajı esaslı sürdürülebilir yenilebilir filmler
Yazarlar: Huriye Gözde Ceylan
Yayın Bilgisi: 2024 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.1500168
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 900

0

900

Psyllium (Plantago Ovata) Müsilaj Tozu ve Probiyotik Saccharomyces Boulardii Içeren Sodyum Kazeinat Bazlı Yenilebilir Biyoaktif Filmler
Yazarlar: Huriye Gözde Ceylan , Dilek Aslan Kaya , Ahmet Ferit Atasoy
Yayın Bilgisi: 2024 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1325976
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1734

0

1734

KOYUN SÜTÜNDEN ÜRETİLMİŞ GELENEKSEL ADIYAMAN PEYNİRİNİN KALİTE ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Leyla Karahan , Aslı Çelikel , Musa Akın , Mutlu Akın , Huriye Gözde Ceylan
Yayın Bilgisi: 2022 , Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.54365/adyumbd.1056919
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 899

0

899

Lactobacillus rhamnosus GG VE Bifidobacterium bifidum BB-12 İÇEREN YENİLEBİLİR FİLMLERİN KARAKTERİZASYONU
Yazarlar: Huriye Gözde Ceylan , Ahmet Ferit Atasoy
Yayın Bilgisi: 2022 , Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.54365/adyumbd.1073615
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5329

0

5329

Effects of Scalding Parameters and Ripening on the Chemical, Textural and Microstructural Properties of Urfa Cheese
Yazarlar: Ahmet Ferit Atasoy , Ali Adnan Hayaloglu , Huriye Gözde Ceylan , Mehmet Çiçek
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.605018
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1650

0

1650

Determination of fatty acids profiles and volatile compounds of cows’ and goats’ butters
Yazarlar: Filiz Yıldız Akgül , Huriye Gözde Ceylan , Ahmet Ferit Atasoy
Yayın Bilgisi: 2020 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/jaefs.2020.1.2
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1328

0

1328

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

Hakemlik

Gıda
Gıda

Yayınlar

Nar kabuğu ekstraktı ile zenginleştirilmiş deniz yosunu müsilajı esaslı sürdürülebilir yenilebilir filmler
Yazarlar: Huriye Gözde Ceylan
Yayın Bilgisi: 2024 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.1500168
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 900

2

0

900

Psyllium (Plantago Ovata) Müsilaj Tozu ve Probiyotik Saccharomyces Boulardii Içeren Sodyum Kazeinat Bazlı Yenilebilir Biyoaktif Filmler
Yazarlar: Huriye Gözde Ceylan , Dilek Aslan Kaya , Ahmet Ferit Atasoy
Yayın Bilgisi: 2024 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1325976
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1734

1

0

1734

KOYUN SÜTÜNDEN ÜRETİLMİŞ GELENEKSEL ADIYAMAN PEYNİRİNİN KALİTE ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Leyla Karahan , Aslı Çelikel , Musa Akın , Mutlu Akın , Huriye Gözde Ceylan
Yayın Bilgisi: 2022 , Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.54365/adyumbd.1056919
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 899

1

0

899

Lactobacillus rhamnosus GG VE Bifidobacterium bifidum BB-12 İÇEREN YENİLEBİLİR FİLMLERİN KARAKTERİZASYONU
Yazarlar: Huriye Gözde Ceylan , Ahmet Ferit Atasoy
Yayın Bilgisi: 2022 , Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.54365/adyumbd.1073615
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5329

1

0

5329

Effects of Scalding Parameters and Ripening on the Chemical, Textural and Microstructural Properties of Urfa Cheese
Yazarlar: Ahmet Ferit Atasoy , Ali Adnan Hayaloglu , Huriye Gözde Ceylan , Mehmet Çiçek
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.605018
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1650

2

0

1650

Determination of fatty acids profiles and volatile compounds of cows’ and goats’ butters
Yazarlar: Filiz Yıldız Akgül , Huriye Gözde Ceylan , Ahmet Ferit Atasoy
Yayın Bilgisi: 2020 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/jaefs.2020.1.2
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1328

4

0

1328

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.