Vasfiye Hazal Özyurt profil resmi
Vasfiye Hazal Özyurt Doç. MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ
Yayın 5 Hakemlik 9 CrossRef Atıf 16
5 Yayın
9 Hakemlik
16 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Mühendislik Gıda Bilimleri Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi

Kurum

MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

FINDIK ZARI YAĞININ EKSTRAKSİYON PARAMETRELERİNİN OPTİMİZASYONU VE FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Hazal Özyurt , Irmak Tetik, Pınar Tetik, Hazal Saralı, Semih Ötleş
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20094
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1460

2

1

1460

Yayınlar

FINDIK ZARI YAĞININ EKSTRAKSİYON PARAMETRELERİNİN OPTİMİZASYONU VE FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Hazal Özyurt , Irmak Tetik, Pınar Tetik, Hazal Saralı, Semih Ötleş
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20094
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1460

1

1460

Changes in the content of total polyphenols and the antioxidant activity of different beverages obtained by Kombucha ‘tea fungus’
Yazarlar: Hazal Özyurt
Yayın Bilgisi: 2020 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/jaefs.2020.3.3
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1661

0

1661

Betalain ekstraktlarının gıdalarda kullanım olanakları
Yazarlar: Vasfiye Hazal Özyurt , Hazal Saralı, Semih Ötleş
Yayın Bilgisi: 2019 , Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3653

0

3653

The Comparison of the Quality Properties of Some Commercial Cold Pressed Seed Oils
Yazarlar: Hazal Özyurt
Yayın Bilgisi: 2019 , Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry
DOI: 10.18596/jotcsa.496458
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2318

0

2318

YAN ÜRÜN OLARAK FINDIK ZARI: BESİN BİLEŞİMİ, ANTİOKSİDAN AKTİVİTE, FENOLİK BİLEŞİK PROFİLİ VE DİYET LİFİ İÇERİĞİ
Yazarlar: Vasfiye Hazal Ozyurt , Semih Otles
Yayın Bilgisi: 2018 , Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1683

0

1683

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi
Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi
Gıda
Gıda
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry
Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Dokuz Eylül Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Fen ve Mühendislik Dergisi
Dokuz Eylül Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Fen ve Mühendislik Dergisi
Frontiers in Life Sciences and Related Technologies
Frontiers in Life Sciences and Related Technologies
Instıtute of Health Sciences Journal
Instıtute of Health Sciences Journal
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Secondary Metabolite
International Journal of Secondary Metabolite
ITU Journal of Food Science and Technology
ITU Journal of Food Science and Technology
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi

Yayınlar

FINDIK ZARI YAĞININ EKSTRAKSİYON PARAMETRELERİNİN OPTİMİZASYONU VE FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Hazal Özyurt , Irmak Tetik, Pınar Tetik, Hazal Saralı, Semih Ötleş
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20094
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1460

2

1

1460

Changes in the content of total polyphenols and the antioxidant activity of different beverages obtained by Kombucha ‘tea fungus’
Yazarlar: Hazal Özyurt
Yayın Bilgisi: 2020 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/jaefs.2020.3.3
ATIF 8 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1661

8

0

1661

The Comparison of the Quality Properties of Some Commercial Cold Pressed Seed Oils
Yazarlar: Hazal Özyurt
Yayın Bilgisi: 2019 , Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry
DOI: 10.18596/jotcsa.496458
ATIF 6 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2318

6

0

2318

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.