Helin Sarı-Ertem, 1998 yılında Marmara Üniversitesi, İngilizce Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Bölümü’nden mezun oldu. Yüksek Lisansını 1999’da British Council bursu ile Londra’da, City Üniversitesi, Gazetecilik bölümünde yaptı. 1999-2002 yılları arasında televizyon gazetecisi olarak çalıştıktan sonra, 2003 yılında kabul edildiği Marmara Üniversitesi, Uluslararası İlişkiler doktora programını 2010 yılında başarıyla tamamladı.
2005-2015 yılları arasında Yıldız Teknik Üniversitesi, Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Bölümü kadrosunda yer alan Sarı-Ertem, 2015 yılından bu yana İstanbul Medeniyet Üniversitesi, Uluslararası İlişkiler Bölümü’nde önce Dr. Öğretim Üyesi; 2020’den bu yana da Doçent olarak görev yapmaktadır. Akademik ilgi alanları; Türk-Amerikan ilişkileri, Amerikan dış politikası, Ortadoğu, kimlik-güvenlik ilişkisi ve Uİ Teorileri üzerinde yoğunlaşmaktadır.
Sarı Ertem’in çeşitli dergi ve kitaplarda İngilizce ve Türkçe yayınlanan makale ve kitap bölümlerinin yanı sıra, Fuat Aksu ile Analyzing Foreign Policy Crises in Turkey: Conceptual, Theoretical and Practical Discussions (Cambridge: Cambridge Scholars Publishing, 2017), Özden Zeynep Oktav ile GCC -Turkey Relations: Dawn of a New Era (Cambridge: GRC Publishing, 2015) ve 2000’li Yıllarda Türk Dış Politikası: Fırsatlar, Riskler ve Krizler (İstanbul: Nobel Yayınları, 2015) adlı derleme kitapları; ayrıca Suna Gülfer Ihlamur-Öner ile Uluslararası Siyasetin Sosyal Politikası, (Social Theory of International Politics – Alexander Wendt) (Istanbul: Küre Yayınları, 2012) adlı çeviri kitabı bulunmaktadır.