• Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
• Turizm
H. MUTLU ÖZTÜRK
Teknolojik Gelişmeler ve Gastronomi Alanına Yansımaları: Gastronomi 4.0, Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi, (2020)
H. ÖZTÜRK, H. MUTLU ÖZTÜRK
Pişmiş Brokoli ve Karnabahar İçin Vakum Soğutma Enerji Analizi, Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, (2019)
H. ÖZTÜRK, H. Mutlu Öztürk, Ö. Dombaycı
Turizm Sektöründe Enerji Tüketimi ve Enerji Tasarruf Olanakları, Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi, (2018)
