Hasan Tangüler profil resmi
Hasan Tangüler Prof. Dr. NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ
Yayın 4 Hakemlik 3 CrossRef Atıf 7
4 Yayın
3 Hakemlik
7 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Fermantasyon Teknolojisi

Kurum

NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Ultrason destekli ekstraksiyon ile hindiba köklerinden biyoaktif bileşiklerin optimizasyonu
Yazarlar: Didem Kalkan , Mehmet Yetişen , Gözde Doğanay , Cem Baltacıoğlu , Hande Baltacıoğlu , Hasan Tangüler
Yayın Bilgisi: 2026 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.1901134
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 380

0

1

380

Yayınlar

Ultrason destekli ekstraksiyon ile hindiba köklerinden biyoaktif bileşiklerin optimizasyonu
Yazarlar: Didem Kalkan , Mehmet Yetişen , Gözde Doğanay , Cem Baltacıoğlu , Hande Baltacıoğlu , Hasan Tangüler
Yayın Bilgisi: 2026 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.1901134
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 380

1

380

A traditional food: Köfter (Köftür), A grape-based central Anatolian dessert
Yazarlar: Ayşenur İnce , Hande Baltacıoğlu , Hasan Tangüler , Hasan Uslu
Yayın Bilgisi: 2025 , Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
DOI: 10.55696/ejset.1620334
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1171

0

1171

Şalgam Sularının Özellikleri Üzerine Mikrofiltrasyon ile Depolama Sıcaklık ve Süresinin Etkisi
Yazarlar: Hasan Tangüler , Hüseyin Erten
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1382914
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1252

0

1252

Elma atıklarından elma sirkesi üretimi üzerine bir araştırma
Yazarlar: Hasan Tangüler , Hande Mert , Furkan İlman , Büşra Yücel , Selen Gençtürk
Yayın Bilgisi: 2021 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.673508
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 10011

0

10011

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Duzce University Journal of Science and Technology
Duzce University Journal of Science and Technology

Yayınlar

A traditional food: Köfter (Köftür), A grape-based central Anatolian dessert
Yazarlar: Ayşenur İnce , Hande Baltacıoğlu , Hasan Tangüler , Hasan Uslu
Yayın Bilgisi: 2025 , Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
DOI: 10.55696/ejset.1620334
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1171

1

0

1171

Şalgam Sularının Özellikleri Üzerine Mikrofiltrasyon ile Depolama Sıcaklık ve Süresinin Etkisi
Yazarlar: Hasan Tangüler , Hüseyin Erten
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1382914
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1252

1

0

1252

Elma atıklarından elma sirkesi üretimi üzerine bir araştırma
Yazarlar: Hasan Tangüler , Hande Mert , Furkan İlman , Büşra Yücel , Selen Gençtürk
Yayın Bilgisi: 2021 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.673508
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 10011

5

0

10011

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.