Hakkında
Hakkında
Trendler
DOI Hizmeti
Konular
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Firma
Şahıs
Sendika
Araştırmacılar
Dergi Sihirbazı
Yardım
Duyurular
Geliştirmeler
Yol Haritası
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Bilimsel Yayın Koordinatörü Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Hande Baltacıoğlu
Doç.
NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
Yayın
5
Hakemlik
13
CrossRef Atıf
4
TR Dizin Atıf
7
5
Yayın
13
Hakemlik
4
CrossRef Atıf
7
TR Dizin Atıf
0000-0003-0774-0872
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Atıf
Uzmanlık Alanları
Gıda Bilimleri
Meyve-Sebze Teknolojisi
Kurum
NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
Yayınlar
A traditional food: Köfter (Köftür), A grape-based central Anatolian dessert
Yazarlar:
Ayşenur İnce
,
Hande Baltacıoğlu
,
Hasan Tangüler
,
Hasan Uslu
Yayın Bilgisi: 2025 ,
Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
DOI: 10.55696/ejset.1620334
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
19
0
FAVORİ
19
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Effect of microwave roasting and different solvents on the extraction of bioactive compounds from date seed
Yazarlar:
Gözde Doğanay
,
Hande Baltacıoğlu
Yayın Bilgisi: 2025 ,
Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
DOI: 10.55696/ejset.1622241
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
15
0
FAVORİ
15
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Mor etli patatesin sıcak hava kurutma koşullarının optimizasyonu
Yazarlar:
Katibe Sinem Coruk
,
Hande Baltacıoğlu
Yayın Bilgisi: 2024 ,
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.1426028
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
333
0
FAVORİ
333
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
ISIL İŞLEMİN ELMA SUYUNDA ENZİM AKTİVİTESİ VE FENOLİK BİLEŞİKLERE ETKİSİ: FTIR VE HPLC ÇALIŞMASI
Yazarlar:
Hande Baltacıoğlu
, Gözde Doğanay
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
DOI: 10.21923/jesd.848043
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2089
0
FAVORİ
2089
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
ŞEFTALİ POSASINDAN ULTRASON VE MİKRODALGA DESTEKLİ EKSTRAKSİYON YÖNTEMLERİYLE FENOLİK BİLEŞİKLERİN ELDESİ
Yazarlar:
Hande Baltacıoğlu
, Emine Melike Şahin, Ecem Duygu Karadağ
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.570250
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2214
0
FAVORİ
2214
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Editörlük
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Dil Editörü
Kurul Üyeliği
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Hakemlik
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
El-Cezeri
Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
Food and Health
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Gıda
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Uluslararası Doğu Anadolu Fen Mühendislik ve Tasarım Dergisi
Yayınlar
ŞEFTALİ POSASINDAN ULTRASON VE MİKRODALGA DESTEKLİ EKSTRAKSİYON YÖNTEMLERİYLE FENOLİK BİLEŞİKLERİN ELDESİ
Yazarlar:
Hande Baltacıoğlu
, Emine Melike Şahin, Ecem Duygu Karadağ
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.570250
ATIF
4
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2214
4
ATIF
0
FAVORİ
2214
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat