Mehmet Karaaslan profil resmi
Mehmet Karaaslan HARRAN ÜNİVERSİTESİ
Yayın 6 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 2
6 Yayın
1 Hakemlik
2 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri

Kurum

HARRAN ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Nohut proteininin ultrases destekli özütlenmesinin optimizasyonu ve tekno-fonksiyonel özellikleri
Yazarlar: Merve Akalan , Mehmet Şükrü Karakuş , Bülent Başyiğit , Asliye Karaaslan , Mehmet Karaaslan
Yayın Bilgisi: 2023 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.1296312
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1084

0

1084

Domates Kabuğu Fenolikleri: Mikrodalga Destekli Ekstraksiyon Koşullarının Optimizasyonu ve Mikroenkapsülasyonu
Yazarlar: Mehmet Şükrü Karakuş , Merve Akalan , Bülent Başyiğit , Asliye Karaaslan , Mehmet Karaaslan
Yayın Bilgisi: 2023 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1290953
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1114

0

1114

Farklı Kurutma Tekniklerinin Keme Mantarının (Terfezia boudieri Chatin) Özelliklerine Etkileri
Yazarlar: Bülent Başyiğit , Mehmet Karaaslan
Yayın Bilgisi: 2020 , Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
DOI: 10.46578/humder.822639
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1310

0

1310

Oryctolagus cuniculus Kimozin Enzimini Pichia pastoris Mayasında İfade Edecek Vektörün Dizayn ve Jenerasyonu
Yazarlar: SELİN Alihanoğlu, Meral Atlı, Hasan Vardin , Mehmet Karaaslan
Yayın Bilgisi: 2018 , Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1695

0

1695

Farklı pH ve sıcaklık değerlerinin Pichia pastoris'de rekombinant ekspanzin üretimi üzerine etkisi
Yazarlar: Merve Aytekin Akbaba, Asliye Karaaslan, Selin Alihanoğlu, Hasan Vardin , Mehmet Karaaslan
Yayın Bilgisi: 2018 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.315532
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3727

0

3727

Solanum lycopersicum Ekspanzin (LeExp1) Geni İçeren Rekombinant Pichia pastoris Protein Ekspresyon Vektörünün Dizaynı ve Oluşturulması
Yazarlar: Asliye Karaaslan , Mehmet Karaaslan , Hasan Vardin
Yayın Bilgisi: 2017 , Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2613

0

2613

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Düzce Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Düzce Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Yayınlar

Nohut proteininin ultrases destekli özütlenmesinin optimizasyonu ve tekno-fonksiyonel özellikleri
Yazarlar: Merve Akalan , Mehmet Şükrü Karakuş , Bülent Başyiğit , Asliye Karaaslan , Mehmet Karaaslan
Yayın Bilgisi: 2023 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.1296312
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1084

1

0

1084

Farklı Kurutma Tekniklerinin Keme Mantarının (Terfezia boudieri Chatin) Özelliklerine Etkileri
Yazarlar: Bülent Başyiğit , Mehmet Karaaslan
Yayın Bilgisi: 2020 , Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
DOI: 10.46578/humder.822639
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1310

1

0

1310

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.