avatar
Menekşe Bulut Doç. Dr. IĞDIR ÜNİVERSİTESİ
Yayın 4 Hakemlik 16 CrossRef Atıf 10
4 Yayın
16 Hakemlik
10 CrossRef Atıf
0000-0003-3902-6403

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Teknolojileri Süt Teknolojisi

Kurum

IĞDIR ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

The effect of ultrasound times and amplitudes on the solubility and turbidity of whey protein concentrate
Yazarlar: Menekşe Bulut
Yayın Bilgisi: 2022 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH22026
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1593

0

1593

Peynir Altı Suyu Proteini Konsantresinin Partikül Boyutu ve Emülsifiye Edici Özellikleri Üzerine Ultrason Sürelerinin ve Genliklerinin Etkileri
Yazarlar: Menekşe Bulut
Yayın Bilgisi: 2022 , Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.53433/yyufbed.1077700
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 724

0

724

Swab Analizi, Personel Hijyeni ile İşletme Sanitasyonu Takibinde Önemi ve Uygulamaları
Yazarlar: Menekşe Bulut , Melek Zor
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of Agriculture
DOI: 10.46876/ja.839181
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 18641

0

18641

Kekik, Nane, Uçkun, Üzüm Çekirdeği ve Yeşil Çay Çöpü Lifinde Optimum Etanolik Ekstraksiyon Şartlarının ve Fenolik Profillerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Menekşe Bulut , Hacer Akpolat , Yusuf Tunçtürk , Duried Alwazeer , Ayşe Türkhan
Yayın Bilgisi: 2020 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: 10.24180/ijaws.783503
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1206

0

1206

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Food and Health
Food and Health
Journal of Agriculture
Journal of Agriculture
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Editörlük
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Alan Editörü
Journal of Agriculture
Journal of Agriculture
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Hakemlik

Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Food Science and Engineering Research
Food Science and Engineering Research
Hayvan Bilimi ve Ürünleri Dergisi
Hayvan Bilimi ve Ürünleri Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Journal of Agriculture
Journal of Agriculture
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

Yayınlar

Kekik, Nane, Uçkun, Üzüm Çekirdeği ve Yeşil Çay Çöpü Lifinde Optimum Etanolik Ekstraksiyon Şartlarının ve Fenolik Profillerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Menekşe Bulut , Hacer Akpolat , Yusuf Tunçtürk , Duried Alwazeer , Ayşe Türkhan
Yayın Bilgisi: 2020 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: 10.24180/ijaws.783503
ATIF 10 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1206

10

0

1206

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.