Neşe Şahin Yeşilçubuk profil resmi
Neşe Şahin Yeşilçubuk Prof. Dr. İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
Yayın 4 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 7
4 Yayın
2 Hakemlik
7 CrossRef Atıf
8639058800

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Kişiye özel beslenmede gen-çevre etkileşimi, hastalık sonuçları ve etik uygulamalar arasındaki ilişki
Yazarlar: Batuhan İnanlar , Aslı Pınar Kemer , Neşe Şahin Yeşilçubuk , Birsen Demirel
Yayın Bilgisi: 2025 , ITU Journal of Food Science and Technology
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 294

0

294

Sürdürülebilir Gıda, Gıda Takviyesi ve Gıda Katkı Maddesi Üretiminde Alglerin Önemi
Yazarlar: Muazzez Kumkapu , Neşe Şahin Yeşilçubuk
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1351186
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2828

0

2828

Tüketicilerin Omega-3 Yağ Asitleri ile Zenginleştirilmiş Fonksiyonel Gıdalara Yönelik Tutum ve Tercihleri
Yazarlar: Neşe Şahin Yeşilçubuk , Birsen Demirel , Alev Yüksel Bilsel
Yayın Bilgisi: 2021 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.884022
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1517

0

1517

Rhodosporidium toruloides Y27012 mayasından lipit ve karotenoidlerin biyoteknolojik yolla üretimi
Yazarlar: Fuat Alakraa, Ayşe Saygün, Neşe Şahin Yeşilçubuk
Yayın Bilgisi: 2020 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.708556
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1267

0

1267

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
ITU Journal of Food Science and Technology
ITU Journal of Food Science and Technology
Kurul Üyeliği
ITU Journal of Food Science and Technology
ITU Journal of Food Science and Technology

Hakemlik

Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
International Journal of Advances in Engineering and Pure Sciences
International Journal of Advances in Engineering and Pure Sciences

Yayınlar

Sürdürülebilir Gıda, Gıda Takviyesi ve Gıda Katkı Maddesi Üretiminde Alglerin Önemi
Yazarlar: Muazzez Kumkapu , Neşe Şahin Yeşilçubuk
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1351186
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2828

2

0

2828

Tüketicilerin Omega-3 Yağ Asitleri ile Zenginleştirilmiş Fonksiyonel Gıdalara Yönelik Tutum ve Tercihleri
Yazarlar: Neşe Şahin Yeşilçubuk , Birsen Demirel , Alev Yüksel Bilsel
Yayın Bilgisi: 2021 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.884022
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1517

2

0

1517

Rhodosporidium toruloides Y27012 mayasından lipit ve karotenoidlerin biyoteknolojik yolla üretimi
Yazarlar: Fuat Alakraa, Ayşe Saygün, Neşe Şahin Yeşilçubuk
Yayın Bilgisi: 2020 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.708556
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1267

3

0

1267

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.