avatar
İdil Tekin Dr. EGE ÜNİVERSİTESİ
Yayın 5 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 4
5 Yayın
1 Hakemlik
4 CrossRef Atıf
0000-0001-6494-7226

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Sürdürülebilirliği Gıda Teknolojileri Meyve-Sebze Teknolojisi

Kurum

EGE ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Aromatik bitki ekstraktları ile zenginleştirilmiş fonksiyonel elma suyu üretimi
Yazarlar: Seda Ersus , İdil Tekin , Rahila Visali , Zulfiya Allahverdiyeva , İrada Askerova , Aybeniz Hasanova , Rovshan Kamalov , Dürdane Aliyeva
Yayın Bilgisi: 2024 , Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20289/zfdergi.1433287
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 445

0

445

Siyah Havuç Suyu Atıklarından Selüloz Ekstraksiyon Parametrelerinin Optimizasyonu ve Nanoselüloz Üretimi
Yazarlar: Nergiz Hayatioğlu , İdil Tekin , Seda Ersus
Yayın Bilgisi: 2024 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1326627
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 398

0

398

Pastörizasyon İşlemi Uygulanan Kuru Trabzon Hurmalarının Depolama Süresince Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Eylül Elif Metiner , Seda Ersus , Büşra Yılmaz , Zülal Aksoy , Ayça Akyüz , İdil Tekin
Yayın Bilgisi: 2023 , Meyve Bilimi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 104

0

104

Pastörizasyon İşlemi Uygulanan Kuru Trabzon Hurmalarının Depolama Süresince Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Eylül Elif Metiner , Seda Ersus , Büşra Yılmaz , Zülal Aksoy , Ayça Akyüz , İdil Tekin
Yayın Bilgisi: 2023 , Meyve Bilimi
DOI: 10.51532/meyve.1182804
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 312

0

312

Defne Yaprağından (Laurus Nobilis L.) Fenolik Bileşiklerin Ekstraksiyonunda Farklı Yöntemlerin Karşılaştırılması
Yazarlar: Ayça Akyüz , İdil Tekin , Seda Ersus
Yayın Bilgisi: 2022 , Journal of Apitherapy and Nature
DOI: 10.35206/jan.1109316
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 465

0

465

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Journal of Apitherapy and Nature
Journal of Apitherapy and Nature
Meyve Bilimi
Meyve Bilimi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Hakemlik

Meyve Bilimi
Meyve Bilimi

Yayınlar

Siyah Havuç Suyu Atıklarından Selüloz Ekstraksiyon Parametrelerinin Optimizasyonu ve Nanoselüloz Üretimi
Yazarlar: Nergiz Hayatioğlu , İdil Tekin , Seda Ersus
Yayın Bilgisi: 2024 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1326627
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 398

1

0

398

Defne Yaprağından (Laurus Nobilis L.) Fenolik Bileşiklerin Ekstraksiyonunda Farklı Yöntemlerin Karşılaştırılması
Yazarlar: Ayça Akyüz , İdil Tekin , Seda Ersus
Yayın Bilgisi: 2022 , Journal of Apitherapy and Nature
DOI: 10.35206/jan.1109316
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 465

3

0

465

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.