Enes Dertli profil resmi
Enes Dertli Doç. Dr.
Yayın 6 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 12
6 Yayın
2 Hakemlik
12 CrossRef Atıf

Kurum

Popüler Yayınları

Bazı Yabani Meyve Türlerinin Antioksidan Kapasitesi, Toplam Fenolik Madde İçeriği ve Fenolik Asit Profilinin Belirlenmesi
Yazarlar: Büşra Tüysüz , Özlem Çakır , Enes Dertli
Yayın Bilgisi: 2021 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.818925
ATIF 5 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2817

5

1

2817

Kullanılmış Kahve Telvesinin Lif Kaynağı Olarak Değerlendirilme Potansiyeli
Yazarlar: Tuğçe Boğa , Enes Dertli
Yayın Bilgisi: 2021 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.909736
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6465

3

1

6465

Türkiye'nin geleneksel peynirlerinden Çökelek'ten izole edilen laktik asit bakterileri tarafından üretilmiş ekzopolisakkaritlerin kısmi karakterizasyonu ve antioksidan aktiviteleri
Yazarlar: Mustafa Şengül , Halil İbrahim Akgül , Enes Dertli , Özlem Çakır
Yayın Bilgisi: 2022 , ATA-Gıda Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 904

0

1

904

Çeşitli Kaynaklardan ve Ticari Gıda Takviyelerinden İzole Edilen Bacillus Türlerinin Bazı Probiyotik Özelliklerinin Karşılaştırmalı Değerlendirilmesi
Yazarlar: Burcu Kahraman , Burcu Mine Şenol , Enes Dertli , Muhammet Arıcı
Yayın Bilgisi: 2024 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1329533
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2448

1

1

2448

Optimization of Inulin Extraction from Chicory Roots and an Ultrafiltration Application to Obtain Purified Inulin and Hydrolyzed Fructooligosaccharides
Yazarlar: Nihan Sağcan, Hasan Sağcan, Fatih Bozkurt , Ayşe Nur Bulut Güneş, Hüseyin Fakir , Enes Dertli , Osman Sağdıç
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.1338572
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5740

3

1

5740

Yayınlar

Lactobacillus spp. Tarafından Üretilen Postbiyotiklerin Gıdalarda Biyokoruyucu Olarak Kullanımı: Probiyotiklerden Postbiyotiklere Geçiş
Yazarlar: Yasemin Kaya , Mustafa Şengül , Enes Dertli
Yayın Bilgisi: 2024 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1487261
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 890

1

890

Çeşitli Kaynaklardan ve Ticari Gıda Takviyelerinden İzole Edilen Bacillus Türlerinin Bazı Probiyotik Özelliklerinin Karşılaştırmalı Değerlendirilmesi
Yazarlar: Burcu Kahraman , Burcu Mine Şenol , Enes Dertli , Muhammet Arıcı
Yayın Bilgisi: 2024 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1329533
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2448

1

2448

Optimization of Inulin Extraction from Chicory Roots and an Ultrafiltration Application to Obtain Purified Inulin and Hydrolyzed Fructooligosaccharides
Yazarlar: Nihan Sağcan, Hasan Sağcan, Fatih Bozkurt , Ayşe Nur Bulut Güneş, Hüseyin Fakir , Enes Dertli , Osman Sağdıç
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.1338572
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5740

1

5740

Türkiye'nin geleneksel peynirlerinden Çökelek'ten izole edilen laktik asit bakterileri tarafından üretilmiş ekzopolisakkaritlerin kısmi karakterizasyonu ve antioksidan aktiviteleri
Yazarlar: Mustafa Şengül , Halil İbrahim Akgül , Enes Dertli , Özlem Çakır
Yayın Bilgisi: 2022 , ATA-Gıda Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 904

1

904

Kullanılmış Kahve Telvesinin Lif Kaynağı Olarak Değerlendirilme Potansiyeli
Yazarlar: Tuğçe Boğa , Enes Dertli
Yayın Bilgisi: 2021 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.909736
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6465

1

6465

Bazı Yabani Meyve Türlerinin Antioksidan Kapasitesi, Toplam Fenolik Madde İçeriği ve Fenolik Asit Profilinin Belirlenmesi
Yazarlar: Büşra Tüysüz , Özlem Çakır , Enes Dertli
Yayın Bilgisi: 2021 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.818925
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2817

1

2817

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
ATA-Gıda Dergisi
ATA-Gıda Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Editörlük
ATA-Gıda Dergisi
ATA-Gıda Dergisi
Dil Editörü
Food Science and Engineering Research
Food Science and Engineering Research
Dil Editörü

Hakemlik

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

Yayınlar

Çeşitli Kaynaklardan ve Ticari Gıda Takviyelerinden İzole Edilen Bacillus Türlerinin Bazı Probiyotik Özelliklerinin Karşılaştırmalı Değerlendirilmesi
Yazarlar: Burcu Kahraman , Burcu Mine Şenol , Enes Dertli , Muhammet Arıcı
Yayın Bilgisi: 2024 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1329533
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2448

1

1

2448

Optimization of Inulin Extraction from Chicory Roots and an Ultrafiltration Application to Obtain Purified Inulin and Hydrolyzed Fructooligosaccharides
Yazarlar: Nihan Sağcan, Hasan Sağcan, Fatih Bozkurt , Ayşe Nur Bulut Güneş, Hüseyin Fakir , Enes Dertli , Osman Sağdıç
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.1338572
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5740

3

1

5740

Kullanılmış Kahve Telvesinin Lif Kaynağı Olarak Değerlendirilme Potansiyeli
Yazarlar: Tuğçe Boğa , Enes Dertli
Yayın Bilgisi: 2021 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.909736
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6465

3

1

6465

Bazı Yabani Meyve Türlerinin Antioksidan Kapasitesi, Toplam Fenolik Madde İçeriği ve Fenolik Asit Profilinin Belirlenmesi
Yazarlar: Büşra Tüysüz , Özlem Çakır , Enes Dertli
Yayın Bilgisi: 2021 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.818925
ATIF 5 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2817

5

1

2817

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.