Hakkında
Hakkında
Yol Haritası
Trendler
DOI Hizmeti
Konular
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Firma
Şahıs
Sendika
Araştırmacılar
Dergi Sihirbazı
Yardım
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Engin Gündoğdu
Dr. Öğr. Üyesi
GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ
Yayın
2
Hakemlik
13
2
Yayın
13
Hakemlik
0000-0003-0013-9806
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Uzmanlık Alanları
Süt Teknolojisi
Kurum
GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ
Yayınlar
Yer elması (Helianthus tuberosus L.) ilavesiyle üretilen dondurmanın fizikokimyasal ve antioksidan özelliklerinin belirlenmesi
Yazarlar:
Engin Gündoğdu
Yayın Bilgisi: 2024 ,
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17714/gumusfenbil.1520541
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
158
0
FAVORİ
158
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Effects of caper (Capparis spinosa L) jam on the physical and chemical properties of ice cream
Yazarlar:
Engin Gündoğdu
,
Ahmed Menevseoglu
, Hilal Colakoglu Yeniay, Fatma Hezer
Yayın Bilgisi: 2020 ,
International Journal of Agriculture Forestry and Life Sciences
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
546
0
FAVORİ
546
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
International Journal of Agriculture Forestry and Life Sciences
Hakemlik
ATA-Gıda Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Gıda Bilimi ve Mühendisliği Araştırmaları
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Apitherapy and Nature
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Turkish Journal of Analytical Chemistry
Uşak Üniversitesi Fen ve Doğa Bilimleri Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat