Hakkında
Hakkında
Trendler
DOI Hizmeti
Konular
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Şahıs
Sendika
Firma
Araştırmacılar
Dergi Sihirbazı
Yardım
Duyurular
Geliştirmeler
Yol Haritası
Türkçe
Türkçe
İngilizce
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Bilimsel Yayın Koordinatörü Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Engin Gündoğdu
Dr. Öğr. Üyesi
GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ
Yayın
2
Hakemlik
13
CrossRef Atıf
1
2
Yayın
13
Hakemlik
1
CrossRef Atıf
0000-0003-0013-9806
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Atıf
Uzmanlık Alanları
Süt Teknolojisi
Kurum
GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ
Yayınlar
Yer elması (Helianthus tuberosus L.) ilavesiyle üretilen dondurmanın fizikokimyasal ve antioksidan özelliklerinin belirlenmesi
Yazarlar:
Engin Gündoğdu
Yayın Bilgisi: 2024 ,
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17714/gumusfenbil.1520541
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
633
0
FAVORİ
633
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Effects of caper (Capparis spinosa L) jam on the physical and chemical properties of ice cream
Yazarlar:
Engin Gündoğdu
,
Ahmed Menevseoglu
, Hilal Colakoglu Yeniay, Fatma Hezer
Yayın Bilgisi: 2020 ,
International Journal of Agriculture Forestry and Life Sciences
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
752
0
FAVORİ
752
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
International Journal of Agriculture Forestry and Life Sciences
Hakemlik
ATA-Gıda Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Gıda Bilimi ve Mühendisliği Araştırmaları
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Apitherapy and Nature
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Turkish Journal of Analytical Chemistry
Uşak Üniversitesi Fen ve Doğa Bilimleri Dergisi
Yayınlar
Yer elması (Helianthus tuberosus L.) ilavesiyle üretilen dondurmanın fizikokimyasal ve antioksidan özelliklerinin belirlenmesi
Yazarlar:
Engin Gündoğdu
Yayın Bilgisi: 2024 ,
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17714/gumusfenbil.1520541
ATIF
1
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
633
1
ATIF
0
FAVORİ
633
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI