Pınar Kızılkaya profil resmi
Pınar Kızılkaya Dr. ARDAHAN ÜNİVERSİTESİ, ARDAHAN TEKNİK BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU
Yayın 4 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 1
4 Yayın
0 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Nanoteknoloji Gıda Mikrobiyolojisi Et Teknolojisi Gıda Teknolojileri

Kurum

ARDAHAN ÜNİVERSİTESİ, ARDAHAN TEKNİK BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU

Yayınlar

GELENEKSEL VE ENDÜSTRİYEL KAŞAR PEYNİRLERİNİN FİZİKOKİMYASAL, TEKSTÜREL, RENK VE DUYUSAL ÖZELLİKLER AÇISINDAN KARŞILAŞTIRMALI DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Bilge Sayın , Pınar Kızılkaya , İzzet Özhamamcı , Akif Göktuğ Bozkurt
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD25080
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 283

0

283

Kaz Eti: Tuzlama/kurutmanın besin değeri, fizikokimyasal ve duyusal özellikler üzerindeki etkisi
Yazarlar: Hürriyet Çimen , Pınar Kızılkaya , Bilge Sayın , Duygu Alp Baltakesmez , Feyza Kırmacı
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
DOI: 10.56833/gidaveyem.1620763
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1331

0

1331

Ziziphus Jujube'nin Melanom Hücreleri Üzerindeki Potansiyel Antioksidan Etkileri
Yazarlar: Altuğ Küçükgül , Vesile Düzgüner , Mehmet Mustafa İşgör , Pınar Kızılkaya , Mustafa Cellat
Yayın Bilgisi: 2023 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1244477
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 413

0

413

EŞSİZ BİR İÇECEĞİMİZ: KIMIZ
Yazarlar: Pınar Oğuzhan , Filiz Yangılar , Pınar Çelġk
Yayın Bilgisi: 2014 , Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3404

0

3404

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Gıda
Gıda
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Kaz Eti: Tuzlama/kurutmanın besin değeri, fizikokimyasal ve duyusal özellikler üzerindeki etkisi
Yazarlar: Hürriyet Çimen , Pınar Kızılkaya , Bilge Sayın , Duygu Alp Baltakesmez , Feyza Kırmacı
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
DOI: 10.56833/gidaveyem.1620763
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1331

1

0

1331

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.