Hakkında
Hakkında
Trendler
DOI Hizmeti
Konular
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Şahıs
Sendika
Firma
Araştırmacılar
Dergi Sihirbazı
Yardım
Duyurular
Geliştirmeler
Yol Haritası
Türkçe
Türkçe
İngilizce
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Bilimsel Yayın Koordinatörü Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Pınar Kızılkaya
Dr.
ARDAHAN ÜNİVERSİTESİ, ARDAHAN TEKNİK BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU
Yayın
4
Hakemlik
0
CrossRef Atıf
1
4
Yayın
0
Hakemlik
1
CrossRef Atıf
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Atıf
Uzmanlık Alanları
Gıda Bilimleri
Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme
Nanoteknoloji
Gıda Mikrobiyolojisi
Et Teknolojisi
Gıda Teknolojileri
Kurum
ARDAHAN ÜNİVERSİTESİ, ARDAHAN TEKNİK BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU
Yayınlar
GELENEKSEL VE ENDÜSTRİYEL KAŞAR PEYNİRLERİNİN FİZİKOKİMYASAL, TEKSTÜREL, RENK VE DUYUSAL ÖZELLİKLER AÇISINDAN KARŞILAŞTIRMALI DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar:
Bilge Sayın
,
Pınar Kızılkaya
,
İzzet Özhamamcı
,
Akif Göktuğ Bozkurt
Yayın Bilgisi: 2025 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD25080
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
283
0
FAVORİ
283
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Kaz Eti: Tuzlama/kurutmanın besin değeri, fizikokimyasal ve duyusal özellikler üzerindeki etkisi
Yazarlar:
Hürriyet Çimen
,
Pınar Kızılkaya
,
Bilge Sayın
,
Duygu Alp Baltakesmez
,
Feyza Kırmacı
Yayın Bilgisi: 2025 ,
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
DOI: 10.56833/gidaveyem.1620763
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1331
0
FAVORİ
1331
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Ziziphus Jujube'nin Melanom Hücreleri Üzerindeki Potansiyel Antioksidan Etkileri
Yazarlar:
Altuğ Küçükgül
,
Vesile Düzgüner
,
Mehmet Mustafa İşgör
,
Pınar Kızılkaya
,
Mustafa Cellat
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1244477
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
413
0
FAVORİ
413
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
EŞSİZ BİR İÇECEĞİMİZ: KIMIZ
Yazarlar:
Pınar Oğuzhan
,
Filiz Yangılar
,
Pınar Çelġk
Yayın Bilgisi: 2014 ,
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
3404
0
FAVORİ
3404
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Gıda
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Yayınlar
Kaz Eti: Tuzlama/kurutmanın besin değeri, fizikokimyasal ve duyusal özellikler üzerindeki etkisi
Yazarlar:
Hürriyet Çimen
,
Pınar Kızılkaya
,
Bilge Sayın
,
Duygu Alp Baltakesmez
,
Feyza Kırmacı
Yayın Bilgisi: 2025 ,
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
DOI: 10.56833/gidaveyem.1620763
ATIF
1
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1331
1
ATIF
0
FAVORİ
1331
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI