avatar
Tülin Eker Dr. Öğr. Üyesi Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi
Yayın 5 Hakemlik 13 CrossRef Atıf 1 TR Dizin Atıf 26
5 Yayın
13 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
26 TR Dizin Atıf
0000-0001-9726-160X

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Gıda Bilimleri (Diğer)

Kurum

Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi

Popüler Yayınları

GIDALARIN TÜKETİLMESİ SIRASINDA RETRONAZAL YOLLA AROMA SALINIMININ BELİRLENMESİ
Yazarlar: Tülin Eker , Turgut Cabaroğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2375

0

1

2375

Beyaz Şapkalı Mantarda Hasat Sonrası Kalsiyum Klorür ve Sodyum Aljinat Uygulamalarının Muhafaza Kalitesine Etkisinin Belirlenmesi
Yazarlar: Ayşe Tülin Öz , Tülin Eker
Yayın Bilgisi: 2022 , Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
DOI: 10.15671/hjbc.1031433
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1265

0

1

1265

Yayınlar

Sugar composition and biochemical properties of fig seed obtained from Abbas variety
Yazarlar: Tülin Eker , Ayşe Tülin Öz
Yayın Bilgisi: 2025 , Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 650

0

650

Çimlenmenin Beyaz, Kırmızı ve Siyah Darı Ununun Kimyasal Bileşimi, Fenolik ve Antioksidan Potansiyeli ile Mineral Bileşimine Etkisi
Yazarlar: Tülin Eker , Rabia Turan
Yayın Bilgisi: 2024 , Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 996

0

996

Beyaz Şapkalı Mantarda Hasat Sonrası Kalsiyum Klorür ve Sodyum Aljinat Uygulamalarının Muhafaza Kalitesine Etkisinin Belirlenmesi
Yazarlar: Ayşe Tülin Öz , Tülin Eker
Yayın Bilgisi: 2022 , Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
DOI: 10.15671/hjbc.1031433
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1265

1

1265

YOĞURT MATRİKSİNİN TÜKETİM SIRASINDA IN VIVO AROMA SALINIMI ÜZERİNE ETKİLERİ
Yazarlar: Tülin Eker , Turgut Cabaroğlu
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19103
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1458

0

1458

GIDALARIN TÜKETİLMESİ SIRASINDA RETRONAZAL YOLLA AROMA SALINIMININ BELİRLENMESİ
Yazarlar: Tülin Eker , Turgut Cabaroğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2375

1

2375

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Gıda
Gıda
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry

Hakemlik

Artıbilim: Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Artıbilim: Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Gıda
Gıda
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry
Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Turkish Journal of Agricultural Engineering Research
Turkish Journal of Agricultural Engineering Research

Yayınlar

YOĞURT MATRİKSİNİN TÜKETİM SIRASINDA IN VIVO AROMA SALINIMI ÜZERİNE ETKİLERİ
Yazarlar: Tülin Eker , Turgut Cabaroğlu
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19103
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1458

1

0

1458

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.