Hakkında
Hakkında
Yol Haritası
Trendler
DOI Hizmeti
Konular
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Firma
Şahıs
Sendika
Araştırmacılar
Dergi Sihirbazı
Yardım
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Tuba Şanlı
Doç. Dr.
ANKARA ÜNİVERİSTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ
Yayın
5
Hakemlik
15
CrossRef Atıf
6
5
Yayın
15
Hakemlik
6
CrossRef Atıf
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Atıf
Uzmanlık Alanları
Süt Teknolojisi
Kurum
ANKARA ÜNİVERİSTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ
Popüler Yayınları
ÇÖKELEK PEYNİRİ ÜRETİMİNDE ALTERNATİF KAYNAK OLARAK KEFİR KULLANIMI
Yazarlar:
Tuba Şanlı
,
Elif Ayşe Anlı
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19162
ATIF
1
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1633
1
ATIF
1
FAVORİ
1633
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
KEÇİ BOYNUZU TOZU İÇEREN SÜT ESASLI TATLI FORMÜLASYONLARINDA PEYNİRALTI SUYU KULLANIMININ ARAŞTIRILMASI
Yazarlar:
Tuba Şanlı
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23015
ATIF
0
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
296
0
ATIF
1
FAVORİ
296
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Yayınlar
KEÇİ BOYNUZU TOZU İÇEREN SÜT ESASLI TATLI FORMÜLASYONLARINDA PEYNİRALTI SUYU KULLANIMININ ARAŞTIRILMASI
Yazarlar:
Tuba Şanlı
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23015
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
296
1
FAVORİ
296
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
YOĞURT VE KEFİR KULLANILARAK ÜRETİLEN TEREYAĞLARININ BAZI ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ
Yazarlar:
Elif Ayşe Anlı
,
Tuba Şanlı
,
Ebru Şenel
Yayın Bilgisi: 2020 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20019
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1559
0
FAVORİ
1559
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
ÇÖKELEK PEYNİRİ ÜRETİMİNDE ALTERNATİF KAYNAK OLARAK KEFİR KULLANIMI
Yazarlar:
Tuba Şanlı
,
Elif Ayşe Anlı
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19162
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1633
1
FAVORİ
1633
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Süt Endüstrisi Atık Sularının Arıtılmasında Aktif Çamur Prosesinin Kullanımı
Yazarlar:
Elif Ayşe Anlı
,
Tuba Şanlı
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.613594
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
3872
0
FAVORİ
3872
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Süt Ürünlerinde Biyoaktif Peptitlerin Oluşumu ve Fonksiyonel Özellikleri
Yazarlar: Canberk Ay,
Tuba Şanlı
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.25308/aduziraat.340581
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
7585
0
FAVORİ
7585
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Akademik Gıda
Gıda
Editörlük
Journal of Agricultural Sciences
Alan Editörü
Hakemlik
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Akademik Ziraat Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Journal of Agricultural Sciences
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Yayınlar
YOĞURT VE KEFİR KULLANILARAK ÜRETİLEN TEREYAĞLARININ BAZI ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ
Yazarlar:
Elif Ayşe Anlı
,
Tuba Şanlı
,
Ebru Şenel
Yayın Bilgisi: 2020 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20019
ATIF
1
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1559
1
ATIF
0
FAVORİ
1559
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
ÇÖKELEK PEYNİRİ ÜRETİMİNDE ALTERNATİF KAYNAK OLARAK KEFİR KULLANIMI
Yazarlar:
Tuba Şanlı
,
Elif Ayşe Anlı
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19162
ATIF
1
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1633
1
ATIF
1
FAVORİ
1633
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Süt Endüstrisi Atık Sularının Arıtılmasında Aktif Çamur Prosesinin Kullanımı
Yazarlar:
Elif Ayşe Anlı
,
Tuba Şanlı
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.613594
ATIF
1
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
3872
1
ATIF
0
FAVORİ
3872
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Süt Ürünlerinde Biyoaktif Peptitlerin Oluşumu ve Fonksiyonel Özellikleri
Yazarlar: Canberk Ay,
Tuba Şanlı
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.25308/aduziraat.340581
ATIF
3
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
7585
3
ATIF
0
FAVORİ
7585
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat