avatar
Tuğba Dedebaş Dr. Öğretim Görevlisi AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ
Yayın 3 Hakemlik 15 CrossRef Atıf 1
3 Yayın
15 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Teknolojileri Temel Gıda İşlemleri Yağ Teknolojisi

Kurum

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

FARKLI FORMLARDAKİ KUDRET NARI (Momordica charantia L.) MEYVELERİNİN ANTİOKSİDAN VE ANTİMİKROBİYAL ÖZELLİKLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI
Yazarlar: Tuğba Dedebaş , Şeyda Merve Karataş , Lütfiye Ekici , Osman Sağdıç
Yayın Bilgisi: 2025 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17780/ksujes.1626087
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 241

0

241

Farklı Orijinli Anadolu Mandalarına Ait Süt Örneklerinin Bazı Fizikokimyasal Özellikleri ve Yağ Asidi Bileşimleri
Yazarlar: Zeki Gürler , Senem Guner , Tuğba Dedebaş , Teslime Ekiz Ünsal
Yayın Bilgisi: 2023 , Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.35414/akufemubid.1231594
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1109

0

1109

Farklı renk karabiber esansiyel yağların karakteristik özellikleri: ön işlem mikrodalga uygulamasının etkisi
Yazarlar: Tuğba Dedebaş
Yayın Bilgisi: 2022 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17780/ksujes.1092022
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1226

0

1226

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Black Sea Journal of Agriculture
Black Sea Journal of Agriculture
Cumhuriyet Science Journal
Cumhuriyet Science Journal
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Gıda
Gıda
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Instıtute of Health Sciences Journal
Instıtute of Health Sciences Journal
International Journal of Innovative Engineering Applications
International Journal of Innovative Engineering Applications
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi

Yayınlar

Farklı Orijinli Anadolu Mandalarına Ait Süt Örneklerinin Bazı Fizikokimyasal Özellikleri ve Yağ Asidi Bileşimleri
Yazarlar: Zeki Gürler , Senem Guner , Tuğba Dedebaş , Teslime Ekiz Ünsal
Yayın Bilgisi: 2023 , Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.35414/akufemubid.1231594
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1109

1

0

1109

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.