Cilt 27

26 Ara 2025

7 Makale

Araştırma Makalesi

Araştırma Makalesi Earnings Manipulation Risk and Profitability in Restaurant Companies: An Analysis in Borsa Istanbul

Erdinç Karadeniz ^* , Ömer İskenderoğlu

26 Aralık 2025 Sayfa 1-23

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi İkinci dalga kahve işletmelerinde algılanan hizmet kalitesinin turist memnuniyeti üzerindeki etkisi

Canan Güleç ^* , Ömer Saraç

26 Aralık 2025 Sayfa 24-42

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi Unesco Yaratıcı Şehirler Ağına Dâhil Gastronomi Şehirlerinde Yer Alan Gastronomi Tesislerindeki Coğrafi İşaret İzleri

Melek Ece Öncüer ^* , Deniz Kucukusta , Özlem Esen

26 Aralık 2025 Sayfa 43-59

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi Bir İletişim Engeli Olarak Gürültünün Otel İşletmelerinde İncelenmesi: Tripadvisor Örneği

Gülnur Karakaş Tandoğan ^* , Ecem Muca , Özlem Esen , Anıl Yalçınkaya

26 Aralık 2025 Sayfa 60-78

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi Pastacılık ve Ekmekçilik Programı Öğrencilerinin Bölüm Tercihlerinde Etkili Olan Motivasyon Faktörleri ve Mesleki Beklentileri

Serkan Semint , Vildan Tüysüz ^* , Gülçin Özbay

26 Aralık 2025 Sayfa 79-100

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi The Influence of Animated Films on Destination Marketing: An AIDA Model Analysis of Rafadan Tayfa 2: Göbeklitepe

Burak Eryılmaz ^*

26 Aralık 2025 Sayfa 101-119

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi Karavan Turizminin Geliştirilmesine Yönelik Bir Karavan Parkı Projesi: Düzce Gölyaka Kültürpark Örneği

Vedat Acar ^* , Vehbi Uğur Tandoğan

26 Aralık 2025 Sayfa 120-146

PDF Görüntüle

Dr. Öğr. Üyesi Adem ARMAN

akdeniz üniversitesi

Mutfak Planlama, Temel Mutfak Teknikleri, Aşçılık, Turizm Yönetimi

Doç. Dr. Ahu YAZICI AYYILDIZ

ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ

Dijital Pazarlama, Pazarlama, Hizmet Pazarlaması, Turizm Pazarlaması

Doç. Ali İzzet YILMAZ

HİTİT ÜNİVERSİTESİ

Kurumsal Pazarlama, Yöresel Mutfaklar, Otel İşletmeciliği, Turizm, Geleneksel Yemek, Gastronomi, Turizm Planlaması, Turizm Yönetimi, Mutfak Kültürü, Antik Yemekler

Doç. Dr. Arzu AKDENIZ

MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ

Tüketici Davranışı, Turizm, Turizm Yönetimi

Öğretim Görevlisi Aypar SATI

İZMİR EKONOMİ ÜNİVERSİTESİ, UYGULAMALI YÖNETİM BİLİMLERİ YÜKSEKOKULU, GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ

Turizm Yönetimi, Mutfak Sanatları, Temel Mutfak Teknikleri

Prof. Dr. Bayram ŞAHIN

BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ, TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ

Otel İşletmeciliği, Pazarlama İletişimi, Turizm, Turizm Pazarlaması, Turizmde Çevre Yönetimi

Doç. Dr. Bilal DEVECI

KIRKLARELİ ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ

Turizm, Mutfak Kültürü, Gastronomi Turizmi

Doç. Burak ATASOY

Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

Turist Davranışı ve Ziyaretçi Deneyimi, Turizm Yönetimi, Turizm Pazarlaması, Turizm Sosyolojisi

Doç. Dr. Ceyhun AKYOL

ARTVİN ÇORUH ÜNİVERSİTESİ, ARHAVİ MESLEK YÜKSEKOKULU, OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ

Otel İşletmeciliği, Turizm Pazarlaması

Dr. Öğr. Üyesi Emrah YAŞARSOY

KASTAMONU ÜNİVERSİTESİ

Turizm

Dr. Öğr. Üyesi Eren GÖNÜL

AYDIN ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ, DİDİM MESLEK YÜKSEKOKULU, SEYAHAT, TURİZM VE EĞLENCE HİZMETLERİ BÖLÜMÜ, TURİZM VE SEYAHAT HİZMETLERİ PR.

Kültürel Miras Turizmi, Ziyaretçi ve İzleyici Çalışmaları, Turist Davranışı ve Ziyaretçi Deneyimi, Turizm Tarihi, Turizm Antropolojisi

Dr. Öğr. Üyesi Feray YENTÜR

İZMİR EKONOMİ ÜNİVERSİTESİ

Turizm

Dr. Öğr. Üyesi Güllü ARI

KÜTAHYA DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ

Sürdürülebilir Turizm

Prof. Dr. Mustafa SANDIKCI

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ

Türk Mutfağı, Mutfak Kültürü, Gastronomi, Gastronomi Turizmi, Geleneksel Yemek

Dr. Öğr. Üyesi Turgut TÜRKOĞLU

ARTVİN ÇORUH ÜNİVERSİTESİ, ARHAVİ MESLEK YÜKSEKOKULU, OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ

Gastronomi, Somut Olmayan Kültürel Miras, Kültürel ve Doğal Miras, Geleneksel Türk Sanatları, Turizm Pazarlaması, Turizm

Prof.

Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Turizm Fakültesi

Turizm Yönetimi, Finans ve Yatırım

Doç. Dr. Yener OĞAN

KIRŞEHİR AHİ EVRAN ÜNİVERSİTESİ

Gastronomi Turizmi, Mutfak Kültürü

Dr. Öğr. Üyesi Zeynep YAMAÇ ERDOĞAN

BİLECİK ŞEYH EDEBALİ ÜNİVERSİTESİ

Turizm Yönetimi, Kültürel Miras Turizmi, Ziyaretçi ve İzleyici Çalışmaları, Turizm Pazarlaması, Sürdürülebilir Turizm

Dr. Öğr. Üyesi Çağrı SÜRÜCÜ

ÇANKIRI KARATEKİN ÜNİVERSİTESİ

Hizmet Pazarlaması, Turizm Yönetimi, Tüketici Davranışı, Gastronomi Turizmi

Dr. Öğr. Üyesi Özgür SARIBAŞ

İZMİR KATİP ÇELEBİ ÜNİVERSİTESİ

Turizm

Başeditör

Prof. Dr. Osman Nuri ÖZDOĞAN

AYDIN ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ

Otel İşletmeciliği, Gastronomi, Sürdürülebilir Turizm

Alan Editörleri

Doç. Dr. Seden DOĞAN

University of South Florida

Otel İşletmeciliği, Turizm, Turizm Pazarlaması, Turizm Yönetimi

Doç. Dr. Kansu GENÇER

DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ

Kurumsal Yönetim, Otel İşletmeciliği, Gastronomi, Turizm Yönetimi

Yazım Editörü

Dr. Hüseyin Erhan ALTUN

AYDIN ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ

Turizm Ekonomisi, Turizm Pazarlaması, Turizm Yönetimi

Sekreter

Doktora Ceyda ISIK

ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ

Fiziksel Aktivite ve Sağlık, Otel İşletmeciliği, Turizm Pazarlaması, Turizm Yönetimi

Dil Editörü

Dr. Öğretim Görevlisi Büşra HAFÇI YORULMAZ

AYDIN ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ

Eğitim, Turizm

Bilimsel Yayın Koordinatörü

Dr. Öğr. Üyesi Erdem BAYDENIZ

AYDIN ADNAN MENDERES UNIVERSITY

Turizm, Gastronomi, Turizm Yönetimi

	Türkiye Turizm Dizini
	İdeal Online
	AcarIndex
	Ebsco Host
	Cabells
	EuroPub
	ProQuest
	Index Copernicus
	Erih Plus

Journal of Travel and Tourism Research

26 Ara 2025

Yayın Türü

Araştırma Makalesi

Sayı Hakemleri

Dizinler

Diğer Dizinler

Dergi Kurulları

Başeditör

Alan Editörleri

Yazım Editörü

Sekreter

Dil Editörü

Bilimsel Yayın Koordinatörü

26 Ara 2025

Yayın Türü

Makaleler

Araştırma Makalesi

Sayı Hakemleri

Dizinler

Diğer Dizinler

Dergi Kurulları

Başeditör

Alan Editörleri

Yazım Editörü

Sekreter

Dil Editörü

Bilimsel Yayın Koordinatörü