Cansu Ağan Sarıçiçek profile image
Cansu Ağan Sarıçiçek Dr. Instructor İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ
Publication 4 Review 1
4 Publication
1 Review

Research Fields

Functional Foods Gastronomy (Other) Food Engineering Food Sciences Food Consumption Food Biotechnology

Institution

İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ

Popular Publications

BOSTON MATRİSİNİN 5 YILDIZLI BİR OTEL MENÜSÜ ÖRNEĞİNDE UYGULAMAYA DÖNÜŞTÜRÜLMESİ
Authors: Çağla Özer , Cansu Ağan
Published: 2019 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
CITED 0 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 2897

0

1

2897

LEZZET VE LEZZETİN BİLİMİ: MUTFAK ŞEFLERİNİN LEZZET ALGILARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Authors: Cansu Ağan , Murat Doğan
Published: 2022 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
CITED 0 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 5488

0

1

5488

Publications

Effect of Ultrasound Application at Different Duration on Probiotic and Antioxidant Properties of S. boulardii
Authors: Hamza Goktas , Demet Turali , Cansu Ağan , Osman Sağdıç
Published: 2023 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.1321968
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 749

0

749

LEZZET VE LEZZETİN BİLİMİ: MUTFAK ŞEFLERİNİN LEZZET ALGILARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Authors: Cansu Ağan , Murat Doğan
Published: 2022 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 5488

1

5488

GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ÖĞRENCİLERİNİN EL HİJYEN UYGULAMALARI: İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ ÖRNEĞİ
Authors: Saadet Gürpınar , Cansu Ağan , Çağla Özer
Published: 2020 , Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1717

0

1717

BOSTON MATRİSİNİN 5 YILDIZLI BİR OTEL MENÜSÜ ÖRNEĞİNDE UYGULAMAYA DÖNÜŞTÜRÜLMESİ
Authors: Çağla Özer , Cansu Ağan
Published: 2019 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 2897

1

2897

Articles published in
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi

Reviews

Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
There are no Crossref cited.
Popular Publications: It is determined automatically by the researchers doing research in DergiPark according to the statistics of being added to the favorites. CrossRef Cited: The citations shown in DergiPark are drawn from CrossRef. For this, the cited and cited articles must be registered in CrossRef (DOI number). ^: Citation numbers are reflected in the system by DergiPark at certain periods.