avatar
Muharrem Gölükcü Assoc. Prof. Dr. Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü
Publication 15 Review 2 CrossRef Cited 28 TR Dizin Cited 4
15 Publication
2 Review
28 CrossRef Cited
4 TR Dizin Cited

Research Fields

Food Engineering Functional Foods Food Sciences

Institution

Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Publications

0

505

Bazı soya (Glycine max) çeşit ve hatlarının yağ içeriği ile yağ asitleri bileşimlerinin araştırılması
Authors: Muharrem Gölükcü , Haluk Tokgöz, Mehmet Kocatürk
Published: 2019 , Akademik Ziraat Dergisi
DOI: 10.29278/azd.538613
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1814

0

1814

Damla Sulama Yöntemi ile Sulanan Narın Bazı Fonksiyonel Özellikleri
Authors: Muharrem Gölükcü , Nazmi Dinç
Published: 2019 , Fruit Science
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 717

0

717

Kamkat (Fortunella margarita Swing.) Kabuk Uçucu Yağ Oran ve Bileşiminin Anaçlara Göre Değişimi
Authors: Muharrem Gölükcü , Ramazan Toker, Haluk Tokgöz, Orçun Çınar, Mehmet Özdemir
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1489

0

1489

Effects of harvesting time on oil content and fatty acid composting of bitter orange (Citrus aurantium L.) seed
Authors: Muharrem Gölükçü , Ramazan Toker, Haluk Tokgöz, Demet Yıldız Turgut
Published: 2016 , Bahçe
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1990

0

1990

Bitter orange (Citrus aurantium L.) peel essential oil compositions obtained with different methods
Authors: Muharrem Gölükcü , Ramazan Toker, Haluk Tokgöz, Demet Yıldız Turgut
Published: 2015 , Derim
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 5175

0

5175

0

2023

Some physical and chemical properties of Kumquat (Fortunella margarita Swing.) fruit and jam
Published: 2015 , Derim
DOI: 10.16882/derim.2015.00773
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 3606

0

3606

0

3180

0

2828

THE PROPERTIES OF POMEGRANATE SEED AND FATTY ACID COMPOSITION OF ITS SEED OIL
Published: 2005 , Derim
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 3394

0

3394

ACRYLAMIDE FORMATION MECHANISM IN FOODS AND ITS EFFECTS ON HUMAN HEALTH
Authors: Muharrem Gölükçü , Haluk Tokgöz
Published: 2005 , Derim
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 3497

0

3497

Editorship
Derim
Derim
Section Editor , Copyeditor
Horticultural Studies
Horticultural Studies
Section Editor , Copyeditor
Editorial Board Memberships

Publications

1

0

505

Bazı soya (Glycine max) çeşit ve hatlarının yağ içeriği ile yağ asitleri bileşimlerinin araştırılması
Authors: Muharrem Gölükcü , Haluk Tokgöz, Mehmet Kocatürk
Published: 2019 , Akademik Ziraat Dergisi
DOI: 10.29278/azd.538613
CITED 1 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1814

1

0

1814

Bitter orange (Citrus aurantium L.) peel essential oil compositions obtained with different methods
Authors: Muharrem Gölükcü , Ramazan Toker, Haluk Tokgöz, Demet Yıldız Turgut
Published: 2015 , Derim
DOI: -
CITED 8 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 5175

8

0

5175

3

0

2023

Some physical and chemical properties of Kumquat (Fortunella margarita Swing.) fruit and jam
Published: 2015 , Derim
DOI: 10.16882/derim.2015.00773
CITED 7 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 3606

7

0

3606

8

0

3180

Interactive Guide Tool
If you want to see the panel introduction, you can click Start Tour.