avatar
Ayşe Gürel İnanlı Prof. Dr. FIRAT ÜNİVERSİTESİ
Yayın 8 Hakemlik 22 CrossRef Atıf 7 TR Dizin Atıf 2
8 Yayın
22 Hakemlik
7 CrossRef Atıf
2 TR Dizin Atıf
0000-0002-2592-6438

Uzmanlık Alanları

Endüstriyel Mikrobiyoloji Gıda Biyoteknolojisi Nanoteknoloji Gıda Mikrobiyolojisi Nanobiyoteknoloji Gıda Teknolojileri Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Avlanma Sonrası Balıkçılık Teknolojileri (Ulaşım dahil)

Kurum

FIRAT ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Determination of Shelf Life During Cold Storage of Fish Fingers Coated Addition of Goji Berry
Yazarlar: Ayşe Gürel İnanlı , Brzo Latif Muhammed Amin
Yayın Bilgisi: 2022 , Marine Science and Technology Bulletin
DOI: 10.33714/masteb.1175251
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1829

0

1829

Sazan (Cyprinus carpio carpio) ve gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) havyarlarının vitamin kompozisyonu ile kolesterol düzeylerinin belirlenmesi
Yazarlar: Ayşe Gürel İnanlı , Özlem Emir Çoban , Ökkeş Yılmaz , Emine Özpolat, Nermin Karaton Kuzgun
Yayın Bilgisi: 2019 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2019.36.3.10
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3036

0

3036

YABAN MERSİNİ (Blue berry) VE KURT ÜZÜMÜ (Gojiberry) EKSTRAKTLARIYLA ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ KİTOSAN ile KAPLANMIŞ GÖKKUŞAĞI ALABALIK (Onchorhynchus mykiss WALBAUM 1792) FİLETOLARININ PİYASA KOŞULLARINDA MİKROBİYOLOJİK DEĞİŞİMLERİNİN İNCELENMESİ
Yazarlar: Ayşe Gürel İnanlı , Özlem Emir Çoban , Songül Yüce , Burcu Çelik
Yayın Bilgisi: 2018 , Ecological Life Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1460

0

1460

Dondurulmuş alabalıkların oksidatif stabilitesi üzerine biberiye yağı ile karıştırılmış glazing solusyonun etkisi
Yazarlar: Özlem Emir Çoban , Ayşe Gürel İnanlı
Yayın Bilgisi: 2018 , Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
DOI: 10.22392/egirdir.320122
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1441

0

1441

Farklı soslarla sıcak tütsülenmiş gökkuşağı alabalıklarının raf ömrü
Yazarlar: Ayşe Gürel İnanlı , Nermin Karaton Kuzgun , Özlem Emir Çoban , Emine Özpolat
Yayın Bilgisi: 2018 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2018.35.1.08
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3069

0

3069

KEBAN BARAJ GÖLÜ ÇEMİŞGEZEK BÖLGESİ’NDEKİ TATLI SU ISTAKOZLARININ (Astacus Leptodactylus ESCH., 1823) ET VERİMİ VE KİMYASAL KALİTESİ
Yazarlar: Ayşe Gürel İnanlı , Özlem Emir Çoban
Yayın Bilgisi: 2007 , Fırat Üniversitesi Doğu Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 618

0

618

ELAZIĞ’DA TÜKETİME SUNULAN KARİDES VE KALAMAR ÜRÜNLERİNİN MİKROBİYOLOJİK VE KİMYASAL KALİTESİ
Yazarlar: Ayşe Gürel İnanlı , Gülsüm Öksüztepe
Yayın Bilgisi: 2007 , Fırat Üniversitesi Doğu Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 596

0

596

KEBAN BARAJ GÖLÜ İSTAKOZLARININ (Asfacus leptodactylus ESCH., 1823) ET VERİMİ ve KİMYASAL BİLEŞİMİ
Yazarlar: Ayşe Gürel , Bahri Patır
Yayın Bilgisi: 2001 , Eurasian Journal of Veterinary Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 715

0

715

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Ecological Life Sciences
Ecological Life Sciences
Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Fırat Üniversitesi Doğu Araştırmaları Dergisi
Fırat Üniversitesi Doğu Araştırmaları Dergisi
Marine Science and Technology Bulletin
Marine Science and Technology Bulletin
Su Ürünleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi
Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
Editörlük
European Journal of Technique
European Journal of Technique
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy

Hakemlik

Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Çanakkale Onsekiz Mart University Journal of Marine Sciences and Fisheries
Çanakkale Onsekiz Mart University Journal of Marine Sciences and Fisheries
Dünya Sağlık ve Tabiat Bilimleri Dergisi
Dünya Sağlık ve Tabiat Bilimleri Dergisi
Ecological Life Sciences
Ecological Life Sciences
Gıda
Gıda
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Su Ürünleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi
Türk Bilim ve Mühendislik Dergisi
Türk Bilim ve Mühendislik Dergisi

Yayınlar

Determination of Shelf Life During Cold Storage of Fish Fingers Coated Addition of Goji Berry
Yazarlar: Ayşe Gürel İnanlı , Brzo Latif Muhammed Amin
Yayın Bilgisi: 2022 , Marine Science and Technology Bulletin
DOI: 10.33714/masteb.1175251
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1829

3

0

1829

Sazan (Cyprinus carpio carpio) ve gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) havyarlarının vitamin kompozisyonu ile kolesterol düzeylerinin belirlenmesi
Yazarlar: Ayşe Gürel İnanlı , Özlem Emir Çoban , Ökkeş Yılmaz , Emine Özpolat, Nermin Karaton Kuzgun
Yayın Bilgisi: 2019 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2019.36.3.10
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3036

4

0

3036

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.