avatar
Arda Öztürkcan Prof. Dr. İstanbul Gelişim Üniversitesi
Yayın 13 Hakemlik 8 CrossRef Atıf 19 TR Dizin Atıf 13
13 Yayın
8 Hakemlik
19 CrossRef Atıf
13 TR Dizin Atıf
0000-0001-7982-6988
54407324500

Uzmanlık Alanları

Kimya Organik Kimya

Kurum

İstanbul Gelişim Üniversitesi

Popüler Yayınları

Yaygın Olarak Kullanılan Antimikrobiyal Gıda Katkı Maddeleri ile İlgili Genel Bir Değerlendirme
Yazarlar: Arda Öztürkcan , Sıla Acar
Yayın Bilgisi: 2017 , İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 38952

0

1

38952

İnsanlarda Zika Virüsü Enfeksiyonları ve Korunma
Yazarlar: Fulya Çalman, S. Arda Öztürkcan , Mesut Karahan
Yayın Bilgisi: 2017 , İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6160

0

1

6160

Dijital Dünyada Sağlıklı Beslenme: YouTube’da Vegan, Vejetaryen ve Bitkisel Beslenme Videolarının Güvenilirlik ve Kalite Analizi
Yazarlar: Güldane Yıldırım , Hatice Merve Bayram , Arda Öztürkcan
Yayın Bilgisi: 2026 , İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi
DOI: 10.61399/ikcusbfd.1626506
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 139

0

1

139

Çocuklara Sunulan Menülerin Sera Gazı Emisyonu, Su Ayak İzi, Arazi ve Enerji Kullanımı Açısından Değerlendirilmesi: Bir Kreş Örneği
Yazarlar: Kübra Aldırmaz , Hatice Merve Bayram , Arda Öztürkcan
Yayın Bilgisi: 2026 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.2004226
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 302

0

1

302

Yayınlar

Dijital Dünyada Sağlıklı Beslenme: YouTube’da Vegan, Vejetaryen ve Bitkisel Beslenme Videolarının Güvenilirlik ve Kalite Analizi
Yazarlar: Güldane Yıldırım , Hatice Merve Bayram , Arda Öztürkcan
Yayın Bilgisi: 2026 , İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi
DOI: 10.61399/ikcusbfd.1626506
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 139

1

139

Çocuklara Sunulan Menülerin Sera Gazı Emisyonu, Su Ayak İzi, Arazi ve Enerji Kullanımı Açısından Değerlendirilmesi: Bir Kreş Örneği
Yazarlar: Kübra Aldırmaz , Hatice Merve Bayram , Arda Öztürkcan
Yayın Bilgisi: 2026 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.2004226
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 302

1

302

Esporcularda Beslenme, Bilişsel Performans ve Yaşam Tarzı Etkileşimi
Yazarlar: Seda Nur Karakabak , Hatice Merve Bayram , Arda Öztürkcan
Yayın Bilgisi: 2025 , Ulusal Spor Bilimleri Dergisi
DOI: 10.30769/usbd.1787998
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 673

0

673

The relationship between dietary polyphenol intake and adherence to the Mediterranean diet, mental health, and sleep quality among Turkish adults: A cross-sectional study
Yazarlar: Hatice Merve Bayram , Adile Gizem Aydın , Hilal Okur , Ahmet Evren Karalı , Arda Öztürkcan
Yayın Bilgisi: 2024 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH24025
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1253

0

1253

ALTERNATİF PROTEİN KAYNAKLARI ÜZERİNE TÜKETİCİ KABULÜ, TUTUMU VE BİLGİ ÇALIŞMALARI: DERLEME MAKALESİ
Yazarlar: Başak Can , Fuzail Majoo , Arda Öztürkcan
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24030
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1807

0

1807

Determination of Nutrient Density in Dormitory Menus: Samples of State, Private, and Semi-Private Dormitories
Yazarlar: Hatice Merve Bayram , Arda Öztürkcan
Yayın Bilgisi: 2024 , Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: 10.31067/acusaglik.1410300
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1314

0

1314

Türkiye’deki Bebek ve Devam Formülleri ile Ek Gıdaların Etiket Bilgilerinin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Hatice Merve Bayram , S. Arda Öztürkcan
Yayın Bilgisi: 2024 , İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: 10.38079/igusabder.1446001
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2507

0

2507

Türkiye’de Popüler Diyet Terimlerine Gösterilen İlginin İncelenmesi: Bir İnfodemiyoloji Çalışması
Yazarlar: Hatice Merve Bayram , Arda Öztürkcan
Yayın Bilgisi: 2024 , Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.46413/boneyusbad.1408596
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2730

0

2730

Comparison of several anthropometric measurements and blood lipid‑related indexes in metabolic-dysfunction associated fatty liver disease in adults: A cross-sectional study
Yazarlar: Hatice Merve Bayram , Raim İliaz, Arda Öztürkcan , Bagnu Dundar , Fatma Esra Güneş
Yayın Bilgisi: 2024 , Sigma Journal of Engineering and Natural Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 413

0

413

Antosiyanince Zengin Kiraz Grubu Meyvelerin İnsan Sağlığı Üzerine Etkilerini İnceleyen Klinik Çalışmalara Bir Bakış
Yazarlar: Hatice Merve Bayram , Arda Öztürkcan
Yayın Bilgisi: 2020 , İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: 10.38079/igusabder.748640
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5151

0

5151

GIDA KATKI MADDELERİNİN MİKROBİYOTA ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Hatice Merve Bayram , Arda Öztürkcan
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20070
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4799

0

4799

İnsanlarda Zika Virüsü Enfeksiyonları ve Korunma
Yazarlar: Fulya Çalman, S. Arda Öztürkcan , Mesut Karahan
Yayın Bilgisi: 2017 , İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6160

1

6160

Yaygın Olarak Kullanılan Antimikrobiyal Gıda Katkı Maddeleri ile İlgili Genel Bir Değerlendirme
Yazarlar: Arda Öztürkcan , Sıla Acar
Yayın Bilgisi: 2017 , İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 38952

1

38952

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi
Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi
Food and Health
Food and Health
Gıda
Gıda
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi
İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi
Sigma Journal of Engineering and Natural Sciences
Sigma Journal of Engineering and Natural Sciences
Ulusal Spor Bilimleri Dergisi
Ulusal Spor Bilimleri Dergisi
Editörlük
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Editör , Editör Yardımcısı
Kurul Üyeliği
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Black Sea Journal of Engineering and Science
Black Sea Journal of Engineering and Science
International Journal of Engineering Technologies
International Journal of Engineering Technologies
Journal of Scientific Reports-A
Journal of Scientific Reports-A
Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry
Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry

Yayınlar

ALTERNATİF PROTEİN KAYNAKLARI ÜZERİNE TÜKETİCİ KABULÜ, TUTUMU VE BİLGİ ÇALIŞMALARI: DERLEME MAKALESİ
Yazarlar: Başak Can , Fuzail Majoo , Arda Öztürkcan
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24030
ATIF 7 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1807

7

0

1807

Determination of Nutrient Density in Dormitory Menus: Samples of State, Private, and Semi-Private Dormitories
Yazarlar: Hatice Merve Bayram , Arda Öztürkcan
Yayın Bilgisi: 2024 , Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: 10.31067/acusaglik.1410300
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1314

1

0

1314

Türkiye’de Popüler Diyet Terimlerine Gösterilen İlginin İncelenmesi: Bir İnfodemiyoloji Çalışması
Yazarlar: Hatice Merve Bayram , Arda Öztürkcan
Yayın Bilgisi: 2024 , Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.46413/boneyusbad.1408596
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2730

1

0

2730

Antosiyanince Zengin Kiraz Grubu Meyvelerin İnsan Sağlığı Üzerine Etkilerini İnceleyen Klinik Çalışmalara Bir Bakış
Yazarlar: Hatice Merve Bayram , Arda Öztürkcan
Yayın Bilgisi: 2020 , İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: 10.38079/igusabder.748640
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5151

4

0

5151

GIDA KATKI MADDELERİNİN MİKROBİYOTA ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Hatice Merve Bayram , Arda Öztürkcan
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20070
ATIF 6 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4799

6

0

4799

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.