Ebru Erdemir profil resmi
Ebru Erdemir Doç. Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi
Yayın 3 Hakemlik 9 CrossRef Atıf 13 TR Dizin Atıf 5
3 Yayın
9 Hakemlik
13 CrossRef Atıf
5 TR Dizin Atıf
0000-0001-5001-8151

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi

Yayınlar

Türkiye'de satılan çeşitli doğal fermente sirkelerin mineral içeriği, renk özellikleri ve uçucu bileşik profilleri
Yazarlar: Kübra Fettahoğlu , Abdullah Demirci , Ebru Erdemir , Melek Zor
Yayın Bilgisi: 2026 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 449

0

449

Ağrı ve Erzurum İllerinde Satılan Buy Otu Tohumu Unlarının Bazı Özelliklerinin Araştırılması
Yazarlar: Ebru Erdemir
Yayın Bilgisi: 2023 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1212929
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 988

0

988

Et ve et ürünlerinin tekstürel özelliklerini enstrümantal olarak tespit etme yöntemleri ve tekstür profil analizi üzerine bir derleme
Yazarlar: Ebru Erdemir , Mehmet Karaoğlu
Yayın Bilgisi: 2021 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.782149
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4758

0

4758

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Editörlük
Nuh’un Gemisi Sağlık Bilimleri Dergisi
Nuh’un Gemisi Sağlık Bilimleri Dergisi
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Nuh’un Gemisi Sağlık Bilimleri Dergisi
Nuh’un Gemisi Sağlık Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Ağrı Tıp Fakültesi Dergisi
Ağrı Tıp Fakültesi Dergisi
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Food and Health
Food and Health
Food Science and Engineering Research
Food Science and Engineering Research
Gıda
Gıda
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Journal of Agriculture
Journal of Agriculture
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences

Yayınlar

Et ve et ürünlerinin tekstürel özelliklerini enstrümantal olarak tespit etme yöntemleri ve tekstür profil analizi üzerine bir derleme
Yazarlar: Ebru Erdemir , Mehmet Karaoğlu
Yayın Bilgisi: 2021 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.782149
ATIF 13 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4758

13

0

4758

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.