Otel İşletmeciliği Turizm Planlaması Kültürel Miras Turizmi, Ziyaretçi ve İzleyici Çalışmaları Turizm Yönetimi Turizm Turizmde Çevre Yönetimi Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası Aşçılık Gastronomi Dünya Mutfakları Ürün ve Marka Yönetimi Fonksiyonel Gıdalar Sürdürülebilir Turizm Gastronomi Turizmi Turizm Ekonomisi Gastronomik Trendler Turizm Pazarlaması Antik Yemekler Gastronomi ve Mutfak Sanatları

BİRUNİ ÜNİVERSİTESİ