Muhammet Ali Çakır profil resmi
Muhammet Ali Çakır KIRKLARELİ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ
Yayın 5 Hakemlik 6 CrossRef Atıf 3
5 Yayın
6 Hakemlik
3 CrossRef Atıf
0000-0001-5066-1956

Uzmanlık Alanları

Beslenme ve Diyetetik Nanoteknoloji Beslenme Bilimi Gıda Bilimleri

Kurum

KIRKLARELİ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ

Yayınlar

Investigation of Drying Kinetics of Turkey Breast Meat Using Vacuum and Ultrasound-assisted Vacuum Drying
Yazarlar: Muhammet Ali Çakır , Emre Kabil , Barış Yalınkılıç , Mehmet Başlar
Yayın Bilgisi: 2025 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/2025.3.10
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 217

0

217

Domates atıklarının asitle pıhtılaştırılmış taze peynirin fonksiyonel, işlevsel ve duyusal özelliklerini geliştirmedeki rolü
Yazarlar: Elif Çakır , Hatice Bekiroğlu , Muhammet Ali Çakır , Osman Sağdıç
Yayın Bilgisi: 2025 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.1652328
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 467

0

467

Tüketicilerin Besin Etiketlerini Kullanma ve Anlama Becerilerinin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Güldane Yıldırım , Muhammet Ali Çakır
Yayın Bilgisi: 2025 , İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: 10.38079/igusabder.1645418
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 914

0

914

Gıda Hazırlama Ve Pişirme İşlemlerinin Biyoaktif Bileşikler Üzerine Etkisi
Yazarlar: Muhammet Ali Çakır , Açelya Karagöz , Fatma Eylül Hırca , Aleyna Doğan
Yayın Bilgisi: 2025 , Balkan Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: 10.61830/balkansbd.1568047
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1010

0

1010

KÜLTÜRLENMİŞ ETE YÖNELİK FARKINDALIK: BİR ÖLÇEK GELİŞTİRME ÇALIŞMASI
Yazarlar: Muhammet Ali Çakır , Yeliz Mercan
Yayın Bilgisi: 2025 , Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: 10.34108/eujhs.1380837
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 442

0

442

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Balkan Sağlık Bilimleri Dergisi
Balkan Sağlık Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Sağlık Bilimleri Dergisi
Sağlık Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Food and Health
Food and Health
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Kırklareli Üniversitesi Mühendislik ve Fen Bilimleri Dergisi
Kırklareli Üniversitesi Mühendislik ve Fen Bilimleri Dergisi
Modular Journal
Modular Journal
Muş Alparslan Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi
Muş Alparslan Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi

Yayınlar

Domates atıklarının asitle pıhtılaştırılmış taze peynirin fonksiyonel, işlevsel ve duyusal özelliklerini geliştirmedeki rolü
Yazarlar: Elif Çakır , Hatice Bekiroğlu , Muhammet Ali Çakır , Osman Sağdıç
Yayın Bilgisi: 2025 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.1652328
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 467

1

0

467

Tüketicilerin Besin Etiketlerini Kullanma ve Anlama Becerilerinin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Güldane Yıldırım , Muhammet Ali Çakır
Yayın Bilgisi: 2025 , İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: 10.38079/igusabder.1645418
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 914

2

0

914

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.