Nezahat Olcay profil resmi
Nezahat Olcay Doktora NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ
Yayın 10 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 5
10 Yayın
2 Hakemlik
5 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri

Kurum

NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

2

1

6448

Yayınlar

0

445

0

254

0

743

Yalancı Tahıllarda Çimlendirme Prosesinin Etkileri
DOI: 10.21597/jist.969567
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 701

0

701

0

377

0

1445

FARKLI KURUTMA METOTLARI İLE ELDE EDİLEN HÜNNAP (ZIZYPHUS JUJUBA) MEYVE TOZLARININ BİSKÜVİ ÜRETİMİNDE KULLANIM OLANAKLARI
Yazarlar: Büşra Koyuncu, Mustafa Kürşat Demir , Nezahat Olcay
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21057
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 683

0

683

1

6448

0

1933

Yayınlar

1

0

445

2

1

6448

2

0

1933

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.