avatar
Serpil Kaya Dr. Öğr. Üyesi İstanbul Rumeli Üniversitesi
Yayın 7 Hakemlik 6 CrossRef Atıf 9 TR Dizin Atıf 7
7 Yayın
6 Hakemlik
9 CrossRef Atıf
7 TR Dizin Atıf
0000-0003-3430-7169

Uzmanlık Alanları

Gastronomi Yiyecek ve İçecek Turizm

Kurum

İstanbul Rumeli Üniversitesi

Popüler Yayınları

TURİZM LİSANS ÖĞRENCİLERİNİN TURİZM SEKTÖRÜNE YÖNELİK İŞ ETİĞİ TUTUMLARI
Yazarlar: Serpil Kaya
Yayın Bilgisi: 2019 , Journal of Gastronomy Hospitality and Travel
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 886

0

1

886

Turizm Öğrencilerinin Turizm Sektörüne Yönelik Algılarının Sektörde Kalma Niyetlerine Etkisi: ESOGÜ Turizm Fakültesi Örneği
Yazarlar: Serpil Kaya , Yasin Emre Oğuz, Veysel Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2020 , Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.17494/ogusbd.763340
ATIF 7 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1945

7

1

1945

Coğrafi İşarete Aday Gastronomik Bir Değer: Eskişehir Simidi
Yazarlar: Saadet Pınar Temizkan , Duran Cankül , Serpil Kaya
Yayın Bilgisi: 2021 , Turizm Akademik Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3284

0

1

3284

TURİST REHBERLERİNİN DENEYİMLERİ ÇERÇEVESİNDE TURİSTLERİN RESTORAN SEÇİMİNDE GÖZ ÖNÜNDE BULUNDURDUĞU KRİTERLER
Yazarlar: Duran Cankül , Serpil Kaya , Işıl Cankül
Yayın Bilgisi: 2021 , Akademik MATBUAT
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1272

0

1

1272

Yayınlar

TÜRK HUKUKUNDA SÖZLEŞME İHLALLERİNE İLİŞKİN HÜKÜMLER ÇERÇEVESİNDE YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMELERİNDE HACCP SİSTEMİNİN UYGULANMAMASININ DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Serpil Kaya , Duygu Hidayet Arda Bağçe
Yayın Bilgisi: 2026 , Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.35379/cusosbil.1693349
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 161

0

161

Sürdürülebilir gastronomi üzerine yapılan araştırmaların bibliyometrik analizi
Yazarlar: Serpil Kaya
Yayın Bilgisi: 2025 , Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.30625/ijctr.1755925
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 754

0

754

Füzyon Mutfak Üzerine Yapılan Çalışmaların Bibliyometrik Analizi
Yazarlar: Serpil Kaya , Mustafa Oğuzhan Ercan , Taner Erdoğan
Yayın Bilgisi: 2024 , Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.17494/ogusbd.1491893
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2574

0

2574

TURİST REHBERLERİNİN DENEYİMLERİ ÇERÇEVESİNDE TURİSTLERİN RESTORAN SEÇİMİNDE GÖZ ÖNÜNDE BULUNDURDUĞU KRİTERLER
Yazarlar: Duran Cankül , Serpil Kaya , Işıl Cankül
Yayın Bilgisi: 2021 , Akademik MATBUAT
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1272

1

1272

Coğrafi İşarete Aday Gastronomik Bir Değer: Eskişehir Simidi
Yazarlar: Saadet Pınar Temizkan , Duran Cankül , Serpil Kaya
Yayın Bilgisi: 2021 , Turizm Akademik Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3284

1

3284

Turizm Öğrencilerinin Turizm Sektörüne Yönelik Algılarının Sektörde Kalma Niyetlerine Etkisi: ESOGÜ Turizm Fakültesi Örneği
Yazarlar: Serpil Kaya , Yasin Emre Oğuz, Veysel Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2020 , Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.17494/ogusbd.763340
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1945

1

1945

TURİZM LİSANS ÖĞRENCİLERİNİN TURİZM SEKTÖRÜNE YÖNELİK İŞ ETİĞİ TUTUMLARI
Yazarlar: Serpil Kaya
Yayın Bilgisi: 2019 , Journal of Gastronomy Hospitality and Travel
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 886

1

886

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik MATBUAT
Akademik MATBUAT
Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Journal of Gastronomy Hospitality and Travel
Journal of Gastronomy Hospitality and Travel
Turizm Akademik Dergisi
Turizm Akademik Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi

Hakemlik

Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Beykoz Akademi Dergisi
Beykoz Akademi Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi

Yayınlar

Füzyon Mutfak Üzerine Yapılan Çalışmaların Bibliyometrik Analizi
Yazarlar: Serpil Kaya , Mustafa Oğuzhan Ercan , Taner Erdoğan
Yayın Bilgisi: 2024 , Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.17494/ogusbd.1491893
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2574

2

0

2574

Turizm Öğrencilerinin Turizm Sektörüne Yönelik Algılarının Sektörde Kalma Niyetlerine Etkisi: ESOGÜ Turizm Fakültesi Örneği
Yazarlar: Serpil Kaya , Yasin Emre Oğuz, Veysel Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2020 , Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.17494/ogusbd.763340
ATIF 7 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1945

7

1

1945

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.