Hakkında
DergiPark Hakkında
DergiPark Ekibi
DergiPark Doi Hizmeti
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Özel
Kişi
Sendika
Araştırmacılar
Konular
Dergi Sihirbazı
Yardım
Trendler
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Araştırmacılar
Duran Cankül
Duran Cankül
Doç. Dr.
ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ, GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
Yayın
23
Hakemlik
50
CrossRef Atıf
17
23
Yayın
50
Hakemlik
17
CrossRef Atıf
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Atıf
Uzmanlık Alanları
Turizm
Kurum
ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ, GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
Popüler Yayınları
SÖĞÜT’ÜN GASTRONOMİK KİMLİĞİNİN İNCELENMESİ
Yazarlar:
Duran Cankül
, Ahmet Ünver
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1265112
ATIF
0
FAVORİ
2
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
198
0
ATIF
2
FAVORİ
198
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Uzaktan turist rehberliği eğitimi alanların memnuniyet algılarının değerlendirilmesi: Kapadokya Üniversitesi örneği
Yazarlar:
Mehmet Bahar
,
Duran Cankül
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.1020775
ATIF
1
FAVORİ
2
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
460
1
ATIF
2
FAVORİ
460
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Uzakdoğu mutfağı konseptli restoranları tercih eden tüketicilerin neofili düzeylerinin tekrar ziyaret niyetine etkisi
Yazarlar:
Duran Cankül
,
Aleyna Kol
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: -
ATIF
0
FAVORİ
2
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
550
0
ATIF
2
FAVORİ
550
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Evaluation of Gastronomy Tourism From Perspectives of Professional Tourist Guides
Yazarlar:
Duran Cankül
,
Tarık Yalçınkaya
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.889956
ATIF
2
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
485
2
ATIF
1
FAVORİ
485
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Hedonik ve Faydacı Değerlerin Tüketici Tatmini ve Davranışsal Niyetlere Etkisi: Etnik Restoranlar Örneği
Yazarlar:
Duran Cankül
, Anıl Kurt,
Mustafa Çağatay Kızıltaş
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.993869
ATIF
0
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
635
0
ATIF
1
FAVORİ
635
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Yayınlar
Yemek bloglarının mutfaktaki uygulamaya etkisinde kuşaklar arasındaki farklılaşma
Yazarlar:
Duran Cankül
Yayın Bilgisi: 2024 ,
Tourism and Recreation
DOI: 10.53601/tourismandrecreation.1448272
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
91
0
FAVORİ
91
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Gastronomi kurslarına katılımda medyanın etkisi
Yazarlar:
Duran Cankül
, Azer Dilara Abiş
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Tourism and Recreation
DOI: 10.53601/tourismandrecreation.1356265
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
544
0
FAVORİ
544
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
SÖĞÜT’ÜN GASTRONOMİK KİMLİĞİNİN İNCELENMESİ
Yazarlar:
Duran Cankül
, Ahmet Ünver
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1265112
FAVORİ
2
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
198
2
FAVORİ
198
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
An Investigation Of The Key Determinants Of Intention To Use Payment With Cryptocurrency: The Case Of Restaurant Businesses
Yazarlar:
Duran Cankül
,
Kevser Çınar
,
Mustafa Çağatay Kızıltaş
,
Işıl Cankül
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1297334
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
214
0
FAVORİ
214
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Hedonik ve Faydacı Değerlerin Tüketici Memnuniyeti ve Davranışsal Niyetlere Etkisi: Üçüncü Nesil Kahve Tüketicileri Örneği
Yazarlar:
Duran Cankül
, Azer Dilara Abiş
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Journal of Humanities and Tourism Research
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
215
0
FAVORİ
215
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Gastronomik Deneyimsel Değerlerin Tekrar Ziyaret Niyetine Etkisi: Eskişehir Örneği
Yazarlar:
Duran Cankül
,
Halil Coda
,
Mustafa Çağatay Kızıltaş
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.48146/odusobiad.1114975
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
468
1
FAVORİ
468
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Uzakdoğu mutfağı konseptli restoranları tercih eden tüketicilerin neofili düzeylerinin tekrar ziyaret niyetine etkisi
Yazarlar:
Duran Cankül
,
Aleyna Kol
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: -
FAVORİ
2
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
550
2
FAVORİ
550
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İçecek turizmi çalışmalarının bibliyometrik analizi
Yazarlar:
Duran Cankül
,
Fatih Keskin
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Tourism and Recreation
DOI: 10.53601/tourismandrecreation.1128267
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
525
0
FAVORİ
525
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Restoran Menülerinde Özel Beslenme Türleri: İstanbul Örneği
Yazarlar:
Duran Cankül
,
Aysucan Aydın
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
911
0
FAVORİ
911
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Yönetimi Sınırlayan Faktörler
Yazarlar:
Duran Cankül
,
Fazıl Kaya
,
Işıl Cankül
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Gümüşhane Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2152
0
FAVORİ
2152
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Uzaktan turist rehberliği eğitimi alanların memnuniyet algılarının değerlendirilmesi: Kapadokya Üniversitesi örneği
Yazarlar:
Mehmet Bahar
,
Duran Cankül
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.1020775
FAVORİ
2
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
460
2
FAVORİ
460
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
TURİST REHBERLERİNİN DENEYİMLERİ ÇERÇEVESİNDE TURİSTLERİN RESTORAN SEÇİMİNDE GÖZ ÖNÜNDE BULUNDURDUĞU KRİTERLER
Yazarlar:
Duran Cankül
,
Serpil Kaya
, Işıl Cankül
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Akademik MATBUAT
DOI: -
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
616
1
FAVORİ
616
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Coğrafi İşarete Aday Gastronomik Bir Değer: Eskişehir Simidi
Yazarlar:
Saadet Pınar Temizkan
,
Duran Cankül
,
Serpil Kaya
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Turizm Akademik Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1526
0
FAVORİ
1526
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Hedonik ve Faydacı Değerlerin Tüketici Tatmini ve Davranışsal Niyetlere Etkisi: Etnik Restoranlar Örneği
Yazarlar:
Duran Cankül
, Anıl Kurt,
Mustafa Çağatay Kızıltaş
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.993869
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
635
1
FAVORİ
635
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Evaluation of Gastronomy Tourism From Perspectives of Professional Tourist Guides
Yazarlar:
Duran Cankül
,
Tarık Yalçınkaya
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.889956
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
485
1
FAVORİ
485
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Foodstagramming ve Tatil Deneyimine Etkisi
Yazarlar:
Duran Cankül
, Derya Avcı
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.32709/akusosbil.556293
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1188
0
FAVORİ
1188
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Thoughts of Academics on the Use of Mobile Augmented Reality in Tourism Education: The Case of Eskisehir
Yazarlar:
Duran Cankül
, Batuhan Sönmez
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
443
0
FAVORİ
443
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Turizm Eğitimi Lisans Mezunları ve İstihdam Durumları
Yazarlar:
Saadet Pınar Temizkan
, Coşkun Ceviz,
Duran Cankül
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.556416
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1262
1
FAVORİ
1262
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Restoranlardaki Menü Tasarım Unsurlarının Müşterilerin Tekrar Ziyaret Etme Niyeti Üzerindeki Etkisi
Yazarlar:
Duran Cankül
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Turizm Akademik Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
6344
0
FAVORİ
6344
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
ASSESSING THE QUALITY OF GASTRONOMY EDUCATION: TURKEY CASE
Yazarlar:
Duran Cankül
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.17755/esosder.491083
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1691
0
FAVORİ
1691
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İŞLETMELERDE YENİLİK UYGULAMALARI: RESTORAN İŞLETMELERİ ÖRNEĞİ
Yazarlar:
Duran Cankül
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.536914
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1771
0
FAVORİ
1771
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Bodrum Yarımadası ve Zeytinyağı Turizmi: Uygulanabilirliği Açısından Swot Analizi İle Değerlendirilmesi
Yazarlar:
Duran Cankül
, Efnan Ezenel
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi
DOI: 10.17153/oguiibf.420729
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2436
1
FAVORİ
2436
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Seyahat Bloglarında Yer Alan Destinasyon Rehberlerinde Yeme-İçme Önerileri: Turistler Gerçekten Etkileniyor Mu?
Yazarlar:
Duran Cankül
, Hilmi Ar
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.17494/ogusbd.505785
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
565
1
FAVORİ
565
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Akademik MATBUAT
Aydın Gastronomy
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gümüşhane Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Journal of Humanities and Tourism Research
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
Tourism and Recreation
Turizm Akademik Dergisi
Editörlük
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Alan Editörü
Hakemlik
Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Aydın Gastronomy
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Bingöl Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Erzurum Teknik Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
Gümüşhane Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Herkes için Spor ve Rekreasyon Dergisi
Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Journal of Tourismology
Kastamonu Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi
Tourism and Recreation
Turizm Akademik Dergisi
Uluslararası Batı Karadeniz Sosyal ve Beşeri Bilimler Dergisi
Yayınlar
İçecek turizmi çalışmalarının bibliyometrik analizi
Yazarlar:
Duran Cankül
,
Fatih Keskin
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Tourism and Recreation
DOI: 10.53601/tourismandrecreation.1128267
ATIF
1
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
525
1
ATIF
0
FAVORİ
525
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Uzaktan turist rehberliği eğitimi alanların memnuniyet algılarının değerlendirilmesi: Kapadokya Üniversitesi örneği
Yazarlar:
Mehmet Bahar
,
Duran Cankül
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.1020775
ATIF
1
FAVORİ
2
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
460
1
ATIF
2
FAVORİ
460
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Evaluation of Gastronomy Tourism From Perspectives of Professional Tourist Guides
Yazarlar:
Duran Cankül
,
Tarık Yalçınkaya
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.889956
ATIF
2
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
485
2
ATIF
1
FAVORİ
485
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Turizm Eğitimi Lisans Mezunları ve İstihdam Durumları
Yazarlar:
Saadet Pınar Temizkan
, Coşkun Ceviz,
Duran Cankül
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.556416
ATIF
5
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1262
5
ATIF
1
FAVORİ
1262
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
ASSESSING THE QUALITY OF GASTRONOMY EDUCATION: TURKEY CASE
Yazarlar:
Duran Cankül
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.17755/esosder.491083
ATIF
2
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1691
2
ATIF
0
FAVORİ
1691
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İŞLETMELERDE YENİLİK UYGULAMALARI: RESTORAN İŞLETMELERİ ÖRNEĞİ
Yazarlar:
Duran Cankül
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.536914
ATIF
3
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1771
3
ATIF
0
FAVORİ
1771
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Bodrum Yarımadası ve Zeytinyağı Turizmi: Uygulanabilirliği Açısından Swot Analizi İle Değerlendirilmesi
Yazarlar:
Duran Cankül
, Efnan Ezenel
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi
DOI: 10.17153/oguiibf.420729
ATIF
1
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2436
1
ATIF
1
FAVORİ
2436
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Seyahat Bloglarında Yer Alan Destinasyon Rehberlerinde Yeme-İçme Önerileri: Turistler Gerçekten Etkileniyor Mu?
Yazarlar:
Duran Cankül
, Hilmi Ar
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.17494/ogusbd.505785
ATIF
2
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
565
2
ATIF
1
FAVORİ
565
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat