Temel Kan Bakır profil resmi
Temel Kan Bakır Doç. Dr. KASTAMONU ÜNİVERSİTESİ, FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Yayın 5 Hakemlik 6
5 Yayın
6 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Kimya Elektrokimya Reaksiyon Kinetiği ve Dinamikleri Gıda Bilimleri

Kurum

KASTAMONU ÜNİVERSİTESİ, FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ

Yayınlar

0

197

The investigation of the effect of freezing pretreatment on properties of black garlic produced from Kastamonu garlic
Yazarlar: Fatma Kandemirli, Nesrin İçli , Temel Kan Bakır , Bahar Nazlı , Serap Aydın
Yayın Bilgisi: 2020 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH20001
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1924

0

1924

0

912

Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.