avatar
Alper Baran Doç. Dr. ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ
Yayın 9 Hakemlik 9 CrossRef Atıf 21 TR Dizin Atıf 6
9 Yayın
9 Hakemlik
21 CrossRef Atıf
6 TR Dizin Atıf
0000-0002-3089-6624
57194284053

Uzmanlık Alanları

Toksikoloji Veteriner Bilimleri Gıda Bilimleri Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Kurum

ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Determination of Mold Diversity of Some Fruits Sold in Eastern Turkey
Yazarlar: Dipak Ghimire , Ahmet Erdoğan , Alper Baran , Mustafa Gürses , Hacer Meral Aktaş
Yayın Bilgisi: 2022 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1084083
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 988

1

1

988

Yayınlar

Maydanoz ve dereotunda Staphylococcus aureus kontaminasyonuna karşı asetik ve sitrik asitin etkinliği
Yazarlar: Asiye Usanmaz , Ahmet Erdoğan , Alper Baran
Yayın Bilgisi: 2024 , Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17714/gumusfenbil.1457039
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2037

0

2037

Using of nanobiosensors in determination of food safety and quality
Yazarlar: Alper Baran
Yayın Bilgisi: 2022 , NanoEra
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 502

0

502

Determination of Mold Diversity of Some Fruits Sold in Eastern Turkey
Yazarlar: Dipak Ghimire , Ahmet Erdoğan , Alper Baran , Mustafa Gürses , Hacer Meral Aktaş
Yayın Bilgisi: 2022 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1084083
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 988

1

988

İn Vitro Et’e Karşı Olan Tutumun Araştırılması: Erzurum Meslek Yüksekokulu Öğrencileri Örneği
Yazarlar: Alper Baran
Yayın Bilgisi: 2020 , Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
DOI: 10.31196/huvfd.717035
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1603

0

1603

Erzurum'da Yerel Süt/Süt Ürünleri Şarküterilerinden Toplanan İnek Sütlerinin Bazı Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Yazarlar: Alper Baran , Mehmet Cemal Adıgüzel
Yayın Bilgisi: 2020 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.553970
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2759

0

2759

Gıdalara Yeni Bir Terapötik Yaklaşım: microRNA
Yazarlar: Alper Baran , Ahmet Erdoğan , Mehmet Cemal Adgıüzel, Tamer Turgut
Yayın Bilgisi: 2019 , Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.18185/erzifbed.476771
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1772

0

1772

Meyve Sularında Patulin Kirlenmesi ve Kontrol Önlemleri
Yazarlar: Ahmet Erdoğan , Dipak Ghimire, Mustafa Gürses , Bülent Çetin , Alper Baran
Yayın Bilgisi: 2018 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.434750
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5952

0

5952

Peynirde Staphylococcus aureus varlığının incelenmesi üzerine bir derleme
Yazarlar: Alper Baran , Ahmet Erdoğan , Tamer Turgut , Mehmet Adıgüzel
Yayın Bilgisi: 2017 , Türk Doğa ve Fen Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7313

0

7313

Peynirde Mikrobiyel Lipolizin Oluşumu ve Lezzet Gelişimine Katkısı
Yazarlar: Ahmet Erdoğan , Alper Baran , Mustafa Atasever
Yayın Bilgisi: 2013 , Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3175

0

3175

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
NanoEra
NanoEra
Türk Doğa ve Fen Dergisi
Türk Doğa ve Fen Dergisi
Kurul Üyeliği
Laboratuvar Hayvanları Bilimi ve Uygulamaları Dergisi
Laboratuvar Hayvanları Bilimi ve Uygulamaları Dergisi

Hakemlik

Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
Journal of Istanbul Veterinary Sciences
Journal of Istanbul Veterinary Sciences
Van Veterinary Journal
Van Veterinary Journal
Veterinary Sciences and Practices
Veterinary Sciences and Practices

Yayınlar

Maydanoz ve dereotunda Staphylococcus aureus kontaminasyonuna karşı asetik ve sitrik asitin etkinliği
Yazarlar: Asiye Usanmaz , Ahmet Erdoğan , Alper Baran
Yayın Bilgisi: 2024 , Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17714/gumusfenbil.1457039
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2037

1

0

2037

Determination of Mold Diversity of Some Fruits Sold in Eastern Turkey
Yazarlar: Dipak Ghimire , Ahmet Erdoğan , Alper Baran , Mustafa Gürses , Hacer Meral Aktaş
Yayın Bilgisi: 2022 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1084083
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 988

1

1

988

İn Vitro Et’e Karşı Olan Tutumun Araştırılması: Erzurum Meslek Yüksekokulu Öğrencileri Örneği
Yazarlar: Alper Baran
Yayın Bilgisi: 2020 , Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
DOI: 10.31196/huvfd.717035
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1603

3

0

1603

Erzurum'da Yerel Süt/Süt Ürünleri Şarküterilerinden Toplanan İnek Sütlerinin Bazı Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Yazarlar: Alper Baran , Mehmet Cemal Adıgüzel
Yayın Bilgisi: 2020 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.553970
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2759

5

0

2759

Meyve Sularında Patulin Kirlenmesi ve Kontrol Önlemleri
Yazarlar: Ahmet Erdoğan , Dipak Ghimire, Mustafa Gürses , Bülent Çetin , Alper Baran
Yayın Bilgisi: 2018 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.434750
ATIF 11 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5952

11

0

5952

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.