avatar
Burcu Çakmak Sancar Dr. Öğr. Üyesi İSTANBUL ESENYURT ÜNİVERSİTESİ, SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ
Yayın 7 Hakemlik 8 CrossRef Atıf 10 TR Dizin Atıf 4
7 Yayın
8 Hakemlik
10 CrossRef Atıf
4 TR Dizin Atıf
0000-0002-0737-7009

Uzmanlık Alanları

Gıda Güvenliği, İzlenebilirliği, Sertifikasyonu ve Özgünlüğü Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Kurum

İSTANBUL ESENYURT ÜNİVERSİTESİ, SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ

Popüler Yayınları

GIDA KATKI MADDELERİ: İNSAN YAŞAMINDAKİ ROLÜ VE ETKİSİ
Yazarlar: Yaren Aray , Merve Yürük , Meryem Akhan , Burcu Çakmak Sancar
Yayın Bilgisi: 2025 , İstanbul Esenyurt Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2296

0

1

2296

Yayınlar

GIDA KATKI MADDELERİ: İNSAN YAŞAMINDAKİ ROLÜ VE ETKİSİ
Yazarlar: Yaren Aray , Merve Yürük , Meryem Akhan , Burcu Çakmak Sancar
Yayın Bilgisi: 2025 , İstanbul Esenyurt Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2296

1

2296

Üniversite Öğrencilerinin Beden İmajı ve Yeme Davranışlarının Besin Seçimleri Üzerindeki Etkisi
Yazarlar: Haci Salih Çağman , Ayşenur Taşli , Meryem Akhan , Burcu Çakmak Sancar
Yayın Bilgisi: 2025 , Instıtute of Health Sciences Journal
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1289

0

1289

İzmir Tulum Peynirinde Koagülaz Pozitif Stafilokokların Yaygınlığı, Antibiyotik Direnci ve Biyofilm Oluşumu
Yazarlar: Başak Gökçe Çöl , Semiha Yalçın , Burcu Çakmak Sancar , Meryem Akhan , Kübra Sağlam , Seydi Yıkmış
Yayın Bilgisi: 2025 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/2025.1.26
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 694

0

694

Mikrobiyal Pigmentlerin Gıdalarda Renklendirici Olarak Kullanılması
Yazarlar: Burcu Çakmak Sancar , Muhsin Öztürk , Meryem Akhan , Özer Ergün
Yayın Bilgisi: 2024 , İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: 10.38079/igusabder.1098911
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1911

0

1911

PİYASADA SATIŞA SUNULAN UHT SÜTLERDE ANTİBİYOTİK KALINTILARININ PREMİ® TEST İLE ARAŞTIRILMASI
Yazarlar: Meryem Akhan , Burcu Çakmak Sancar , Muhsin Öztürk , Özer Ergün
Yayın Bilgisi: 2023 , İstanbul Esenyurt Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 224

0

224

İçme Suları ve Gıdalarda Mikroplastikler
Yazarlar: Meryem Akhan , Burcu Çakmak Sancar , Muhsin Öztürk , Özer Ergün
Yayın Bilgisi: 2022 , Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.47027/duvetfd.1133789
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2585

0

2585

İstanbul’da satışa sunulan bazı meyve ve sebzelerde LC-MS/MS ile pestisit kalıntılarının tespiti
Yazarlar: Burcu Çakmak Sancar , Meryem Akhan , Muhsin Öztürk , Özer Ergün
Yayın Bilgisi: 2022 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.1063811
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4394

0

4394

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
İstanbul Esenyurt Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
İstanbul Esenyurt Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Instıtute of Health Sciences Journal
Instıtute of Health Sciences Journal
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences

Hakemlik

Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi
Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi
Arel Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Arel Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Yayınlar

İstanbul’da satışa sunulan bazı meyve ve sebzelerde LC-MS/MS ile pestisit kalıntılarının tespiti
Yazarlar: Burcu Çakmak Sancar , Meryem Akhan , Muhsin Öztürk , Özer Ergün
Yayın Bilgisi: 2022 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.1063811
ATIF 10 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4394

10

0

4394

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.