Fahrettin Göğüş profil resmi
Fahrettin Göğüş Prof. Dr. GAZIANTEP UNIVERSITY
Yayın 5 Hakemlik 5 CrossRef Atıf 3
5 Yayın
5 Hakemlik
3 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Mühendislik

Kurum

GAZIANTEP UNIVERSITY

Yayınlar

Baobab ve acı bakla unu ile yüksek lifli bir atıştırmalık barın formülasyonu ve geliştirilmesi
Yazarlar: Ceren Oğuz, Filiz Hazal , Hatice Neval Özbek , Banu Koç , Fahrettin Göğüş
Yayın Bilgisi: 2025 , Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.5505/pajes.2025.67675
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 113

0

113

MW-HPCO2 sistemi ile elde edilen antep fıstığı kabuğu hidrolizatından Candida tropicalis 13803 kullanılarak ksilitol biyoüretimi
Yazarlar: Filiz Hazal , Hatice Neval Özbek , Murat Yilmaztekin , Fahrettin Göğüş , Derya Koçak Yanık
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
DOI: 10.56833/gidaveyem.1511298
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 538

0

538

Kombine güneş enerjisi destekli hava ve sıcak hava destekli radyo frekans kurutma sistemiyle kurutulan kayısıların bazı kimyasal ve mikrobiyal özellikleri üzerine depolamanın etkisi
Yazarlar: Hatice Neval Özbek , Aysel Elik , Melis Sever, Şakire Ecem Bulut, Derya Koçak Yanık , Ali Coşkun Dalgıç , Ferruh Erdoğdu , Fahrettin Göğüş
Yayın Bilgisi: 2021 , Food and Health
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1698

0

1698

Organik çilek özütünün püskürtmeli kurutulması
Yazarlar: Sultan Can , Fahrettin Göğüş , Hüseyin Bozkurt
Yayın Bilgisi: 2020 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.675002
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1974

0

1974

Pektin-vaks kaplamanın taze kesilmiş elma kalitesi üzerine etkisi
Yazarlar: Dima Al Habbal, Hatice Neval Özbek , Derya Koçak Yanık , Fahrettin Göğüş
Yayın Bilgisi: 2019 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.517742
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1496

0

1496

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Food and Health
Food and Health
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kurul Üyeliği
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi

Hakemlik

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Mediterranean Journal of Engineering and Scientific Research
Mediterranean Journal of Engineering and Scientific Research

Yayınlar

Organik çilek özütünün püskürtmeli kurutulması
Yazarlar: Sultan Can , Fahrettin Göğüş , Hüseyin Bozkurt
Yayın Bilgisi: 2020 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.675002
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1974

3

0

1974

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.