İşil Var profil resmi
İşil Var Prof. Dr. Çukurova Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Yayın 6 Hakemlik 15 CrossRef Atıf 2 TR Dizin Atıf 16
6 Yayın
15 Hakemlik
2 CrossRef Atıf
16 TR Dizin Atıf
0000-0002-0421-6330

Uzmanlık Alanları

Bakteriyoloji Beslenme ve Diyetetik Moleküler Genetik Mühendislik Mikrobiyal Genetik Gıda Mühendisliği mikotoksinler, hijyen-sanitasyon, bakteriyofaj, patojen biyofilmleri

Kurum

Çukurova Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Yayınlar

Spirulina platensis'in Yoğurt ve Peynir Starter Kültürleri Üzerine Stimüle Etkisi
Yazarlar: İşil Var , Sinan Uzunlu , Büşra Alomar
Yayın Bilgisi: 2025 , Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 135

0

135

PİYASADA TÜKETİME SUNULAN AYÇİÇEK VE MISIRÖZÜ YAĞLARINDA AFLATOKSİN VARLIĞININ ARAŞTIRILMASI
Yazarlar: İşil Var , Ali Tekin
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23126
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 576

0

576

MİKROORGANİZMALARDA ÇOĞUNLUĞU ALGILAMA VE ÇOĞUNLUĞU ALGILAMA MEKANİZMASININ ENGELLENMESİ
Yazarlar: Prof. Dr. İşıl Var , Çağrı Çelik
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19016
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1937

0

1937

OKRATOKSİN A'NIN EKMEKTE BULUNMA MİKTARINDA FERMANTASYON VE PİŞİRMENİN ETKİSİ
Yazarlar: İşıl Var , Özlem Atasever Savaş, Selin Sağlam, Okşan Uçkun
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18110
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1085

0

1085

SALGINLARA NEDEN OLAN BAZI GASTROENTERİT VİRÜSLERİNİN İRDELENMESİ
Yazarlar: İşıl Var , Çağrı Çelik
Yayın Bilgisi: 2017 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4327

0

4327

GIDA ENDÜSTRİSİNDE NANOTEKNOLOJİ UYGULAMALARI
Yazarlar: İşıl Var , Selin Sağlam
Yayın Bilgisi: 2015 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2308

0

2308

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi

Hakemlik

Bulletin of Biotechnology
Bulletin of Biotechnology
Gıda
Gıda
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi
Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Sinop Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Sinop Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi

Yayınlar

PİYASADA TÜKETİME SUNULAN AYÇİÇEK VE MISIRÖZÜ YAĞLARINDA AFLATOKSİN VARLIĞININ ARAŞTIRILMASI
Yazarlar: İşil Var , Ali Tekin
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23126
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 576

2

0

576

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.