avatar
Mehmet Gülcü Dr. Tarım ve Orman Bakanlığı, Balıkesir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü
Yayın 8 Hakemlik 5 CrossRef Atıf 9 TR Dizin Atıf 6
8 Yayın
5 Hakemlik
9 CrossRef Atıf
6 TR Dizin Atıf
0000-0001-7862-7733

Uzmanlık Alanları

Fermantasyon Teknolojisi Meyve-Sebze Teknolojisi Gıda Teknolojileri Gıda Bilimleri (Diğer)

Kurum

Tarım ve Orman Bakanlığı, Balıkesir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü

Popüler Yayınları

Milli Koleksiyon Bağında Bulunan Çanakkale Üzüm Çeşitlerinin Üzüm Suyuna Uygunluk Derecelerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Mehmet Gülcü , Levent Taşeri, Figen Dağlıoğlu, Fehmi Yayla, Yılmaz Boz, Behiç Akman
Yayın Bilgisi: 2018 , ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1289

0

1

1289

Yayınlar

Enological Potential of the Autochthonous Vitis vinifera L. cv. ‘Karamenüş’ under Winter Pruning Strategies
Yazarlar: Tezcan Alço , Serkan Candar , Mümtaz Ekiz , Gamze Uysal Seçkin , Tamer Uysal , Saadet Sıcakyüz , Elman Bahar , Ilknur Korkutal , Mehmet Gülcü
Yayın Bilgisi: 2025 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/2025.4.24
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 662

0

662

Bioactive Properties Of Commercial Reishi Mushroom Products In Powder Form
Yazarlar: Ahmet Şükrü Demirci , Didem Sözeri Atik , İbrahim Palabıyık , Mehmet Gülcü
Yayın Bilgisi: 2021 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.754131
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1593

0

1593

Italia Üzüm Çeşidinde Salkımlarda Torbalama Uygulamalarının Olgunluk, Verim ve Kalite Üzerine Etkileri
Yazarlar: Onur Ergönül , Serkan Aydın , Cengiz Özer , Zeliha Orhan Özalp , Ahmet Yaşasın, Mehmet Gülcü , İlknur Korkutal
Yayın Bilgisi: 2021 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.712306
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2153

0

2153

Milli Koleksiyon Bağında Bulunan Çanakkale Üzüm Çeşitlerinin Üzüm Suyuna Uygunluk Derecelerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Mehmet Gülcü , Levent Taşeri, Figen Dağlıoğlu, Fehmi Yayla, Yılmaz Boz, Behiç Akman
Yayın Bilgisi: 2018 , ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1289

1

1289

Michele Palieri Üzüm Çeşidinde Kısmi Kök Bölgesi Kuruluğu (KKBKS) ve Kısıtlı Sulama Stratejilerinin (KS) Tane Rengi Üzerine Etkisinin Belirlenmesi
Yazarlar: Zafer Coşkun , Mehmet Gülcü , Serkan Candar
Yayın Bilgisi: 2018 , Bahçe
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 242

0

242

Bazı Yerli Üzüm Çeşitlerinin Üzüm Suyuna Uygunluk Derecelerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Mehmet Gülcü , Levent Taşeri , Yılmaz Boz , Figen Dağlıoğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Bahçe
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 509

0

509

Farklı Ön İşlemler Uygulanarak Kavrulmuş Üzüm Çekirdeklerinin Fonksiyonel ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Çağrı Erseç , Mehmet Gülcü , Gamze Uysal Seçkin , Levent Taşeri
Yayın Bilgisi: 2018 , Bahçe
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 264

0

264

KIRMIZI ÜZÜM SUYU ÜRETİM SÜRECİNDE RESVERATROL MİKTARI VE BİYOAKTİF ÖZELLİKLERDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİMLER
Yazarlar: Mehmet Gülcü , Figen Dağlıoğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD17110
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4120

0

4120

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bahçe
Bahçe
ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda
Gıda
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Hakemlik

Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Yayınlar

Bioactive Properties Of Commercial Reishi Mushroom Products In Powder Form
Yazarlar: Ahmet Şükrü Demirci , Didem Sözeri Atik , İbrahim Palabıyık , Mehmet Gülcü
Yayın Bilgisi: 2021 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.754131
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1593

5

0

1593

KIRMIZI ÜZÜM SUYU ÜRETİM SÜRECİNDE RESVERATROL MİKTARI VE BİYOAKTİF ÖZELLİKLERDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİMLER
Yazarlar: Mehmet Gülcü , Figen Dağlıoğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD17110
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4120

4

0

4120

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.