avatar
Mehmet Gülcü Dr. Tarım ve Orman Bakanlığı, Balıkesir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü
Yayın 4 Hakemlik 5 CrossRef Atıf 3 TR Dizin Atıf 5
4 Yayın
5 Hakemlik
3 CrossRef Atıf
5 TR Dizin Atıf
0000-0001-7862-7733

Uzmanlık Alanları

Fermantasyon Teknolojisi Gıda Teknolojileri Meyve-Sebze Teknolojisi Gıda Bilimleri (Diğer)

Kurum

Tarım ve Orman Bakanlığı, Balıkesir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü

Yayınlar

Bioactive Properties Of Commercial Reishi Mushroom Products In Powder Form
Yazarlar: Ahmet Şükrü Demirci , Didem Sözeri Atik , İbrahim Palabıyık , Mehmet Gülcü
Yayın Bilgisi: 2021 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.754131
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 767

0

767

Italia Üzüm Çeşidinde Salkımlarda Torbalama Uygulamalarının Olgunluk, Verim ve Kalite Üzerine Etkileri
Yazarlar: Onur Ergönül , Serkan Aydın , Cengiz Özer , Zeliha Orhan Özalp , Ahmet Yaşasın, Mehmet Gülcü , İlknur Korkutal
Yayın Bilgisi: 2021 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.712306
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1196

0

1196

Milli Koleksiyon Bağında Bulunan Çanakkale Üzüm Çeşitlerinin Üzüm Suyuna Uygunluk Derecelerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Mehmet Gülcü , Levent Taşeri, Figen Dağlıoğlu, Fehmi Yayla, Yılmaz Boz, Behiç Akman
Yayın Bilgisi: 2018 , ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 924

0

924

KIRMIZI ÜZÜM SUYU ÜRETİM SÜRECİNDE RESVERATROL MİKTARI VE BİYOAKTİF ÖZELLİKLERDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİMLER
Yazarlar: Mehmet Gülcü , Figen Dağlıoğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD17110
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3338

0

3338

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda
Gıda
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Hakemlik

Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Yayınlar

KIRMIZI ÜZÜM SUYU ÜRETİM SÜRECİNDE RESVERATROL MİKTARI VE BİYOAKTİF ÖZELLİKLERDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİMLER
Yazarlar: Mehmet Gülcü , Figen Dağlıoğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD17110
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3338

3

0

3338

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.