avatar
Nihan Akdemir Doç. Dr. KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ
Yayın 6 Hakemlik 12 CrossRef Atıf 7
6 Yayın
12 Hakemlik
7 CrossRef Atıf
0000-0002-1232-6636

Uzmanlık Alanları

Gastronomi Turizmi Turizm Gastronomi Sürdürülebilir Turizm Turizm Yönetimi Mutfak Kültürü Geleneksel Yemek

Kurum

KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

TESCİLLİ COĞRAFİ İŞARETLİ GIDA ÜRÜNLERİ: TÜRK TATLILARI ÖRNEĞİ
Yazarlar: Berkay Ercelep , Nihan Akdemir
Yayın Bilgisi: 2022 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1205823
ATIF 7 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4844

7

1

4844

Planlı Davranış Kuramı Bağlamında Mutfak Çalışanlarının Coğrafi İşaretli Gıda Ürünlerini Kullanma Niyeti
Yazarlar: Deniz Kaya, Nihan Akdemir
Yayın Bilgisi: 2023 , OPUS Toplum Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.26466/opusjsr.1350567
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 562

0

1

562

Güvenli Turizm Sertifikasının Konaklama İşletmelerinin Web Sitelerinde Kullanımı: Antalya Örneği
Yazarlar: Nihan Akdemir , Oylum Ekşi
Yayın Bilgisi: 2023 , Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.54600/igdirsosbilder.1363354
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 439

0

1

439

Yayınlar

Kartepe’ye Özgü Yöresel Yiyeceklerin Envanterinin Çıkarılması: Örnek Afiş Tasarımı
Yazarlar: Betül Kahveci , Nihan Akdemir
Yayın Bilgisi: 2024 , Kocaeli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.35343/kosbed.1601005
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 488

0

488

İstanbul’un Meşhur Esnaf Lokantalarının Geleneksel Yiyecek Kültürü: Menü İçerik Analizi
Yazarlar: Nihan Akdemir , Cansel Yüksel , Berkay Ercelep , Ahmet Can Göksun
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Travel and Tourism Research
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 660

0

660

Planlı Davranış Kuramı Bağlamında Mutfak Çalışanlarının Coğrafi İşaretli Gıda Ürünlerini Kullanma Niyeti
Yazarlar: Deniz Kaya, Nihan Akdemir
Yayın Bilgisi: 2023 , OPUS Toplum Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.26466/opusjsr.1350567
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 562

1

562

Güvenli Turizm Sertifikasının Konaklama İşletmelerinin Web Sitelerinde Kullanımı: Antalya Örneği
Yazarlar: Nihan Akdemir , Oylum Ekşi
Yayın Bilgisi: 2023 , Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.54600/igdirsosbilder.1363354
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 439

1

439

TESCİLLİ COĞRAFİ İŞARETLİ GIDA ÜRÜNLERİ: TÜRK TATLILARI ÖRNEĞİ
Yazarlar: Berkay Ercelep , Nihan Akdemir
Yayın Bilgisi: 2022 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1205823
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4844

1

4844

Kocaeli’nin Gastronomi Turizmi Potansiyeli Üzerine Bir İnceleme
Yazarlar: Nihan Akdemir
Yayın Bilgisi: 2022 , Şura Akademi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1724

0

1724

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Journal of Travel and Tourism Research
Journal of Travel and Tourism Research
Kocaeli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Kocaeli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
OPUS Toplum Araştırmaları Dergisi
OPUS Toplum Araştırmaları Dergisi
Şura Akademi
Şura Akademi
Editörlük
Current Perspectives in Social Sciences
Current Perspectives in Social Sciences
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Current Perspectives in Social Sciences
Current Perspectives in Social Sciences
Gastro-World
Gastro-World

Hakemlik

Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Beykoz Akademi Dergisi
Beykoz Akademi Dergisi
Gastro-World
Gastro-World
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Journal of Silk Road Tourism Research
Journal of Silk Road Tourism Research
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Şura Akademi
Şura Akademi
Türk Kültürü ve Hacı Bektaş Veli Araştırma Dergisi
Türk Kültürü ve Hacı Bektaş Veli Araştırma Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi

Yayınlar

TESCİLLİ COĞRAFİ İŞARETLİ GIDA ÜRÜNLERİ: TÜRK TATLILARI ÖRNEĞİ
Yazarlar: Berkay Ercelep , Nihan Akdemir
Yayın Bilgisi: 2022 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1205823
ATIF 7 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4844

7

1

4844

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.