Hakkında
Hakkında
Trendler
DOI Hizmeti
Konular
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Şahıs
Sendika
Firma
Araştırmacılar
Dergi Sihirbazı
Yardım
Duyurular
Geliştirmeler
Yol Haritası
Türkçe
Türkçe
İngilizce
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Bilimsel Yayın Koordinatörü Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Tugba Kök Taş
Prof. Dr.
Süleyman Demirel Üniversitesi
Yayın
5
Hakemlik
13
CrossRef Atıf
1
5
Yayın
13
Hakemlik
1
CrossRef Atıf
0000-0001-8813-6479
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Atıf
Uzmanlık Alanları
Gıda Bilimleri
Kurum
Süleyman Demirel Üniversitesi
Yayınlar
MİKROENKAPSÜLE SU KEFİRİ: PROBİYOTİK STABİLİTE, DEPOLAMA VE SİNDİRİM SİSTEMİNDE CANLILIK ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar:
Aysun Kuluçlu
,
Nilgün Özdemir
,
Tugba Kök Taş
Yayın Bilgisi: 2025 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD25076
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
243
0
FAVORİ
243
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Kefir Bileşenlerinin Bozulma Küflerine Karşı Antifungal Kapasitesi
Yazarlar:
Tugba Kök Taş
,
Kübra Küçüksoku
,
Nilüfer Sena Aydoğdu
,
Meryem Ateş
Yayın Bilgisi: 2024 ,
Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.54975/sduzfd.1592842
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
663
0
FAVORİ
663
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Effects of Dietary Sage, Myrtle and/or Probiotic Mixture on Growth, Intestinal Health, Antioxidant Capacity, and Diseases Resistance of Oncorhynchus mykiss
Yazarlar:
Öznur Özil
,
Öznur Diler
, Muhammet Hayati Kayhan,
Tugba Kök Taş
,
Zeynep Seydim
,
Behire Işıl Didinen
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.1120481
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1229
0
FAVORİ
1229
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Peynir Teknolojisinde Kullanılan Hayvansal Kaynaklı Enzimler ile İlgili Güncel Araştırmalar
Yazarlar:
Hasan Alptuğ Akgün
,
Tugba Kök Taş
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.1097335
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2018
0
FAVORİ
2018
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Probiyotik Peynirlerle İlgili Araştırmalar ve Endüstrideki Uygulamaları
Yazarlar:
Nilüfer Sena Aydoğdu
,
Tugba Kök Taş
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Duzce University Journal of Science and Technology
DOI: 10.29130/dubited.874869
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1153
0
FAVORİ
1153
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Duzce University Journal of Science and Technology
Gıda
Journal of Agricultural Sciences
Ziraat Fakültesi Dergisi
Hakemlik
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Food and Health
Gıda
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Mediterranean Agricultural Sciences
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Uşak Üniversitesi Fen ve Doğa Bilimleri Dergisi
Ziraat Fakültesi Dergisi
Yayınlar
Effects of Dietary Sage, Myrtle and/or Probiotic Mixture on Growth, Intestinal Health, Antioxidant Capacity, and Diseases Resistance of Oncorhynchus mykiss
Yazarlar:
Öznur Özil
,
Öznur Diler
, Muhammet Hayati Kayhan,
Tugba Kök Taş
,
Zeynep Seydim
,
Behire Işıl Didinen
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.1120481
ATIF
1
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1229
1
ATIF
0
FAVORİ
1229
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI