avatar
Asli Çelikel Güngör Dr. Öğr. Üyesi MARDİN ARTUKLU ÜNİVERSİTESİ
Yayın 7 Hakemlik 8 CrossRef Atıf 11
7 Yayın
8 Hakemlik
11 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Temel Gıda İşlemleri Turizm Gıda Bilimleri Fermantasyon Teknolojisi Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Teknolojileri Süt Teknolojisi

Kurum

MARDİN ARTUKLU ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Mardin İlinde Satışa Sunulan Endüstriyel ve Geleneksel Yöntemle Üretilen Yoğurtların Kalite Kriterlerinin Araştırılması
Yazarlar: Asli Çelikel Güngör , Semra Gürbüz , Mutlu Akın , Musa Akın , Büşra Palabıçak
Yayın Bilgisi: 2020 , Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.25308/aduziraat.724048
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1346

0

1346

Mardin’deki İçme Sularında Nitrat ve Nitrit Düzeyleri, Türkiye
Yazarlar: Semra Gürbüz , Asli Çelikel Güngör
Yayın Bilgisi: 2020 , Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
DOI: 10.30910/turkjans.710466
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 916

0

916

Mardin’de Satılan Çiğ Sütlerin Bazı Fizikokimyasal Ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Yazarlar: Asli Çelikel Güngör , Semra Gürbüz , Musa Serdar Akın , Mutlu Buket Akın , Büşra Palabıçak
Yayın Bilgisi: 2020 , Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
DOI: 10.31196/huvfd.643972
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2370

0

2370

Mardin içme ve kullanma sularının fiziksel ve kimyasal özellikleri
Yazarlar: Semra Gürbüz , Aslı Çelikel Güngör
Yayın Bilgisi: 2019 , Veteriner Hekimler Derneği Dergisi
DOI: 10.33188/vetheder.486414
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1523

0

1523

Mardin’de Satışa Sunulan Geleneksel Fermente Sucukların Bazı Mikrobiyolojik ve Kimyasal Özellikleri
Yazarlar: Semra Gürbüz, Aslı Çelikel Güngör
Yayın Bilgisi: 2018 , Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
DOI: 10.31196/huvfd.501418
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2133

0

2133

Süt Ürünlerinde Probiyotik Bakterilerin Canlılığını Etkileyen Faktörler
Yazarlar: Aslı Çelikel , Büşra Göncü, Mutlu Buket Akın , Musa Serdar Akın
Yayın Bilgisi: 2018 , Batman Üniversitesi Yaşam Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 11294

0

11294

Yenilebilir Filmler ve Peynir Teknolojisinde Kullanımı
Yazarlar: Aslı Çelikel , Mutlu Buket Akın
Yayın Bilgisi: 2017 , Batman Üniversitesi Yaşam Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4103

0

4103

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Batman Üniversitesi Yaşam Bilimleri Dergisi
Batman Üniversitesi Yaşam Bilimleri Dergisi
Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
Veteriner Hekimler Derneği Dergisi
Veteriner Hekimler Derneği Dergisi

Hakemlik

Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Yayınlar

Mardin İlinde Satışa Sunulan Endüstriyel ve Geleneksel Yöntemle Üretilen Yoğurtların Kalite Kriterlerinin Araştırılması
Yazarlar: Asli Çelikel Güngör , Semra Gürbüz , Mutlu Akın , Musa Akın , Büşra Palabıçak
Yayın Bilgisi: 2020 , Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.25308/aduziraat.724048
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1346

1

0

1346

Mardin’de Satılan Çiğ Sütlerin Bazı Fizikokimyasal Ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Yazarlar: Asli Çelikel Güngör , Semra Gürbüz , Musa Serdar Akın , Mutlu Buket Akın , Büşra Palabıçak
Yayın Bilgisi: 2020 , Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
DOI: 10.31196/huvfd.643972
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2370

5

0

2370

Mardin’de Satışa Sunulan Geleneksel Fermente Sucukların Bazı Mikrobiyolojik ve Kimyasal Özellikleri
Yazarlar: Semra Gürbüz, Aslı Çelikel Güngör
Yayın Bilgisi: 2018 , Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
DOI: 10.31196/huvfd.501418
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2133

5

0

2133

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.