Semra Gürbüz profil resmi
Semra Gürbüz Doç. Dr. MARDİN ARTUKLU ÜNİVERSİTESİ
Yayın 10 Hakemlik 5 CrossRef Atıf 14
10 Yayın
5 Hakemlik
14 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Beslenme ve Diyetetik Fonksiyonel Gıdalar Gıda Bilimleri Veteriner Bilimleri

Kurum

MARDİN ARTUKLU ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Güneydoğu Anadolu’da Üretilen Geleneksel Peynirlerin Mineral ve Ağır Metal İçerikleri, Türkiye
Yazarlar: Semra Gürbüz , Aslı Çelikel
Yayın Bilgisi: 2025 , Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
DOI: 10.31196/huvfd.1820603
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 262

0

1

262

Hakkâri Mutfak Kültürü Üzerine Nitel Bir Araştırma
Yazarlar: Muhammed Sefa Çelik , Semra Gürbüz
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Tourism Research Institute
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 230

0

1

230

Yayınlar

Mutfak Çalışanlarının Gıda Güvenliği Bilgisini Etkileyen Faktörlerin Analizi: Mardin Örneği
Yazarlar: Yunus Çınaroğlu , Semra Gürbüz
Yayın Bilgisi: 2026 , Journal of Silk Road Tourism Research
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3

0

3

Hakkâri Mutfak Kültürü Üzerine Nitel Bir Araştırma
Yazarlar: Muhammed Sefa Çelik , Semra Gürbüz
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Tourism Research Institute
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 230

1

230

Güneydoğu Anadolu’da Üretilen Geleneksel Peynirlerin Mineral ve Ağır Metal İçerikleri, Türkiye
Yazarlar: Semra Gürbüz , Aslı Çelikel
Yayın Bilgisi: 2025 , Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
DOI: 10.31196/huvfd.1820603
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 262

1

262

Mardin İlinde Satışa Sunulan Endüstriyel ve Geleneksel Yöntemle Üretilen Yoğurtların Kalite Kriterlerinin Araştırılması
Yazarlar: Asli Çelikel Güngör , Semra Gürbüz , Mutlu Akın , Musa Akın , Büşra Palabıçak
Yayın Bilgisi: 2020 , Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.25308/aduziraat.724048
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1194

0

1194

Mardin’deki İçme Sularında Nitrat ve Nitrit Düzeyleri, Türkiye
Yazarlar: Semra Gürbüz , Asli Çelikel Güngör
Yayın Bilgisi: 2020 , Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
DOI: 10.30910/turkjans.710466
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 781

0

781

Mardin’de Satılan Çiğ Sütlerin Bazı Fizikokimyasal Ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Yazarlar: Asli Çelikel Güngör , Semra Gürbüz , Musa Serdar Akın , Mutlu Buket Akın , Büşra Palabıçak
Yayın Bilgisi: 2020 , Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
DOI: 10.31196/huvfd.643972
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2108

0

2108

Sığır Kas ve Böbrek Dokularında Antibiyotik Kalıntılarının Araştırılması
Yazarlar: Semra Gürbüz
Yayın Bilgisi: 2020 , Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
DOI: 10.31196/huvfd.723178
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1100

0

1100

ŞIRNAK İLİ’NDEN TOPLANAN BALLARIN MELİSSOPALİNOLOJİK ANALİZLERİ
Yazarlar: Ömür Gençay Çelemli , Semra Gürbüz , Çiğdem Özenirler , Nazlı Mayda , Aslı Özkök , Kadriye Sorkun
Yayın Bilgisi: 2019 , Uludag Bee Journal
DOI: 10.31467/uluaricilik.540024
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1425

0

1425

Pollen Spectrum of Some Honey Samples Produced in Siirt-Turkey
Yazarlar: Çiğdem Özenirler , Semra Gürbüz , Nazli Mayda , Ömür Gençay Çelemli, Asli Özkök
Yayın Bilgisi: 2019 , Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
DOI: 10.15671/hjbc.532279
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 984

0

984

Mardin içme ve kullanma sularının fiziksel ve kimyasal özellikleri
Yazarlar: Semra Gürbüz , Aslı Çelikel Güngör
Yayın Bilgisi: 2019 , Veteriner Hekimler Derneği Dergisi
DOI: 10.33188/vetheder.486414
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1363

0

1363

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
Journal of Silk Road Tourism Research
Journal of Silk Road Tourism Research
Journal of Tourism Research Institute
Journal of Tourism Research Institute
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
Uludag Bee Journal
Uludag Bee Journal
Veteriner Hekimler Derneği Dergisi
Veteriner Hekimler Derneği Dergisi
Kurul Üyeliği
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy

Hakemlik

Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Yayınlar

Mardin İlinde Satışa Sunulan Endüstriyel ve Geleneksel Yöntemle Üretilen Yoğurtların Kalite Kriterlerinin Araştırılması
Yazarlar: Asli Çelikel Güngör , Semra Gürbüz , Mutlu Akın , Musa Akın , Büşra Palabıçak
Yayın Bilgisi: 2020 , Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.25308/aduziraat.724048
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1194

1

0

1194

Mardin’de Satılan Çiğ Sütlerin Bazı Fizikokimyasal Ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Yazarlar: Asli Çelikel Güngör , Semra Gürbüz , Musa Serdar Akın , Mutlu Buket Akın , Büşra Palabıçak
Yayın Bilgisi: 2020 , Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
DOI: 10.31196/huvfd.643972
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2108

4

0

2108

Sığır Kas ve Böbrek Dokularında Antibiyotik Kalıntılarının Araştırılması
Yazarlar: Semra Gürbüz
Yayın Bilgisi: 2020 , Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine
DOI: 10.31196/huvfd.723178
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1100

1

0

1100

ŞIRNAK İLİ’NDEN TOPLANAN BALLARIN MELİSSOPALİNOLOJİK ANALİZLERİ
Yazarlar: Ömür Gençay Çelemli , Semra Gürbüz , Çiğdem Özenirler , Nazlı Mayda , Aslı Özkök , Kadriye Sorkun
Yayın Bilgisi: 2019 , Uludag Bee Journal
DOI: 10.31467/uluaricilik.540024
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1425

3

0

1425

Pollen Spectrum of Some Honey Samples Produced in Siirt-Turkey
Yazarlar: Çiğdem Özenirler , Semra Gürbüz , Nazli Mayda , Ömür Gençay Çelemli, Asli Özkök
Yayın Bilgisi: 2019 , Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
DOI: 10.15671/hjbc.532279
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 984

5

0

984

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.