avatar
Ali Eslem Kadak Doç. Dr. KASTAMONU ÜNİVERSİTESİ
Yayın 14 Hakemlik 15 CrossRef Atıf 14 TR Dizin Atıf 8
14 Yayın
15 Hakemlik
14 CrossRef Atıf
8 TR Dizin Atıf
0000-0002-7128-9134

Uzmanlık Alanları

Sucul Kültür ve Balıkçılık Avlanma Sonrası Balıkçılık Teknolojileri (Ulaşım dahil) Sucul Kültür ve Balıkçılık Stok Değerlendirmesi

Kurum

KASTAMONU ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Glucosamine: Production and applications
Yazarlar: Ali Eslem Kadak , Aygül Küçükgülmez , Mehmet Çelik , Claudia Plinz
Yayın Bilgisi: 2026 , Marine Science and Technology Bulletin
DOI: 10.33714/masteb.1907073
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 625

0

625

Gökırmak Nehri'nin (Türkiye) Fizikokimyasal Su Kalitesinin Bulanık Mantık ile Değerlendirilmesi
Yazarlar: Adem Yavuz Sönmez , Semih Kale , Yiğit Taştan , Rahmi Can Özdemir , Ali Eslem Kadak
Yayın Bilgisi: 2025 , Research in Agricultural Sciences
DOI: 10.17097/agricultureatauni.1693998
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 880

0

880

Artificial Neural Networks Modelling for Nitrate Prediction in Surface Water of Gökırmak River (Türkiye)
Yazarlar: Semih Kale , Adem Yavuz Sönmez , Yiğit Taştan , Ali Eslem Kadak , Rahmi Can Özdemir
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Agricultural Production
DOI: 10.56430/japro.1662391
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 707

0

707

Acceptability of Different Concentrations of Chlorella sp. in Filipino Delicacy Puto as Coloring Agent
Yazarlar: Jurmin Sarri , Gökhun Çağatay Erbil , Mahmut Elp , Ali Eslem Kadak
Yayın Bilgisi: 2024 , Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.29133/yyutbd.1351176
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1387

0

1387

FARKLI AKUAKÜLTÜR SİSTEMLERİNDE YETİŞTİRİLEN GÖKKUŞAĞI ALABALIKLARININ BESİN KOMPOZİSYONU MİNERAL MADDE VE AĞIR METAL İÇERİKLERİNİN TESPİTİ
Yazarlar: Bilgen Başkaya , Mehmet Çelik , Ali Eslem Kadak , Aygül Küçükgülmez
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
DOI: 10.35229/jaes.1345974
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 890

0

890

The Chemical Composition, Sensory Properties, and Myofibrillar Proteins of Surimi Produced From Tilapia (Oreochromis niloticus) Meat
Yazarlar: Güneş Buyruk , Mehmet Çelik , Aygül Küçükgülmez , Ali Eslem Kadak
Yayın Bilgisi: 2023 , Marine Science and Technology Bulletin
DOI: 10.33714/masteb.1337981
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3138

0

3138

Traditional Fish Processing Techniques Applied in the Philippines and Turkey
Yazarlar: Albaris Tahıluddın , Ali Eslem Kadak
Yayın Bilgisi: 2022 , Memba Kastamonu Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 22297

0

22297

Osmaniye İlinde Su Ürünleri Tüketim Alışkanlıklarının Anket Çalışması ile Belirlenmesi
Yazarlar: Hüseyin Küçük , Mehmet Çelik , Ali Eslem Kadak , Aygül Küçükgülmez , Hüseyin Mete Ünal , Zafer Bozkurt , Ebru Altunbaş
Yayın Bilgisi: 2022 , Memba Kastamonu Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1286

0

1286

Su Sıcaklığının Diğer Su Özelliklerine Olan Etkileri
Yazarlar: Ali Eslem Kadak , M. Sıdki Aras
Yayın Bilgisi: 2017 , Memba Kastamonu Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 12264

0

12264

Ilgaz Çayı Havzası Derelerinin (Kastamonu) Bazı Fiziko-Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar
Yazarlar: Adnan Tot, Ali Eslem Kadak , Sıdki Aras
Yayın Bilgisi: 2017 , Memba Kastamonu Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2330

0

2330

Germeçtepe Baraj Gölünün (Kastamonu-Daday) Bazı Fiziko-kimyasal Su Kalite Parametrelerinin İncelenmesi
Yazarlar: Enas Atea , Ali Eslem Kadak , Adem Yavuz Sönmez
Yayın Bilgisi: 2017 , Alinteri Journal of Agriculture Science
DOI: 10.28955/alinterizbd.316483
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2980

0

2980

Kastamonu Kıyılarından Yakalanan Bazı Ekonomik Balık Türlerinde Ağır Metal Birikiminin Tespiti
Yazarlar: Adem Yavuz Sönmez , Ali Eslem Kadak , Rahmi Can Özdemir , Soner Bilen
Yayın Bilgisi: 2016 , Alinteri Journal of Agriculture Science
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4697

0

4697

Kitosan Eklenmiş Hamsi Marinatlarının Soğuk Depolanmasında Meydana Gelen Fiziksel Ve Duyusal Değişimler
Yazarlar: Ali Eslem Kadak , Mehmet Çelik
Yayın Bilgisi: 2016 , Alinteri Journal of Agriculture Science
DOI: 10.28955/alinterizbd.405145
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 759

0

759

Proximate and Fatty Acid Composition of the Keeled Mullet (Liza carinata) from the North East Mediterranean Sea
Yazarlar: Aygül Küçükgülmez , Mehmet Çelik, A. Eslem Kadak , Mustafa Cıkrıkcı
Yayın Bilgisi: 2011 , Journal of Applied Biological Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 485

0

485

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Alinteri Journal of Agriculture Science
Alinteri Journal of Agriculture Science
Journal of Agricultural Production
Journal of Agricultural Production
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Journal of Applied Biological Sciences
Journal of Applied Biological Sciences
Marine Science and Technology Bulletin
Marine Science and Technology Bulletin
Memba Kastamonu Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
Memba Kastamonu Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
Research in Agricultural Sciences
Research in Agricultural Sciences
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
Editörlük
Alinteri Journal of Agriculture Science
Alinteri Journal of Agriculture Science
Teknik Editör , Editör , Alan Editörü , Mizanpaj Editörü , Son Okuyucu , Editör Yardımcısı , Yayın Editörü
Journal of Agricultural Production
Journal of Agricultural Production
Teknik Editör , Alan Editörü , Editör Yardımcısı
Marine Science and Technology Bulletin
Marine Science and Technology Bulletin
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Journal of Agricultural Production
Journal of Agricultural Production
Marine Science and Technology Bulletin
Marine Science and Technology Bulletin

Hakemlik

Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Çanakkale Onsekiz Mart University Journal of Marine Sciences and Fisheries
Çanakkale Onsekiz Mart University Journal of Marine Sciences and Fisheries
Journal of Agricultural Production
Journal of Agricultural Production
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Marine and Life Sciences
Marine and Life Sciences
Marine Science and Technology Bulletin
Marine Science and Technology Bulletin
Memba Kastamonu Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
Memba Kastamonu Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
Turkish Journal of Bioscience and Collections
Turkish Journal of Bioscience and Collections

Yayınlar

Acceptability of Different Concentrations of Chlorella sp. in Filipino Delicacy Puto as Coloring Agent
Yazarlar: Jurmin Sarri , Gökhun Çağatay Erbil , Mahmut Elp , Ali Eslem Kadak
Yayın Bilgisi: 2024 , Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.29133/yyutbd.1351176
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1387

3

0

1387

FARKLI AKUAKÜLTÜR SİSTEMLERİNDE YETİŞTİRİLEN GÖKKUŞAĞI ALABALIKLARININ BESİN KOMPOZİSYONU MİNERAL MADDE VE AĞIR METAL İÇERİKLERİNİN TESPİTİ
Yazarlar: Bilgen Başkaya , Mehmet Çelik , Ali Eslem Kadak , Aygül Küçükgülmez
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
DOI: 10.35229/jaes.1345974
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 890

4

0

890

The Chemical Composition, Sensory Properties, and Myofibrillar Proteins of Surimi Produced From Tilapia (Oreochromis niloticus) Meat
Yazarlar: Güneş Buyruk , Mehmet Çelik , Aygül Küçükgülmez , Ali Eslem Kadak
Yayın Bilgisi: 2023 , Marine Science and Technology Bulletin
DOI: 10.33714/masteb.1337981
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3138

2

0

3138

Germeçtepe Baraj Gölünün (Kastamonu-Daday) Bazı Fiziko-kimyasal Su Kalite Parametrelerinin İncelenmesi
Yazarlar: Enas Atea , Ali Eslem Kadak , Adem Yavuz Sönmez
Yayın Bilgisi: 2017 , Alinteri Journal of Agriculture Science
DOI: 10.28955/alinterizbd.316483
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2980

3

0

2980

Kitosan Eklenmiş Hamsi Marinatlarının Soğuk Depolanmasında Meydana Gelen Fiziksel Ve Duyusal Değişimler
Yazarlar: Ali Eslem Kadak , Mehmet Çelik
Yayın Bilgisi: 2016 , Alinteri Journal of Agriculture Science
DOI: 10.28955/alinterizbd.405145
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 759

2

0

759

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.