avatar
Aycan Yiğit Çınar Doç. Dr. BURSA TECHNICAL UNIVERSITY
Yayın 11 Hakemlik 15 CrossRef Atıf 9 TR Dizin Atıf 3
11 Yayın
15 Hakemlik
9 CrossRef Atıf
3 TR Dizin Atıf
0000-0003-2038-725X

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

BURSA TECHNICAL UNIVERSITY

Popüler Yayınları

SÜT ÜRÜNLERİNDE YENİLEBİLİR FİLM VE KAPLAMALARIN AMBALAJ TEKNOLOJİSİNE KATKILARI
Yazarlar: Asena Satici , Damla Uysal Oruç , Refiye Eda Bulut , Seda Altuntaş , Aycan Yiğit Çınar
Yayın Bilgisi: 2026 , Gıda
DOI: 10.15237//gida.GD25109
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 864

1

1

864

Yayınlar

SÜT ÜRÜNLERİNDE YENİLEBİLİR FİLM VE KAPLAMALARIN AMBALAJ TEKNOLOJİSİNE KATKILARI
Yazarlar: Asena Satici , Damla Uysal Oruç , Refiye Eda Bulut , Seda Altuntaş , Aycan Yiğit Çınar
Yayın Bilgisi: 2026 , Gıda
DOI: 10.15237//gida.GD25109
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 864

1

864

Aromatik ve tıbbi bitkilerden elde edilen esansiyel yağların gıda kaynaklı patojenlere karşı antimikrobiyal potansiyelinin ortaya çıkarılması
Yazarlar: Seda Altuntaş , Aycan Yiğit Çınar , Oya Kaçar , Sema Demir
Yayın Bilgisi: 2026 , Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.65206/pajes.84738
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 378

0

378

Arı Poleni Ekstraktlarının Filamentöz Mantar Türlerine Karşı Antifungal Etkisi
Yazarlar: Neslihan Ulubayram , Aycan Yiğit Çınar
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
DOI: 10.56833/gidaveyem.1733947
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 680

0

680

THE BIOLOGICAL ACTIVITIES OF OLEUROPEIN AND HYDROXYTYROSOL
Yazarlar: İbrahim Canbey, Aycan Yiğit Çınar , Ozan Gürbüz
Yayın Bilgisi: 2024 , Food Health and Technology Innovations
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 586

0

586

Arı Ekmeğinin Fizikokimyasal, Biyokimyasal ve Duyusal Karakterizasyonu
Yazarlar: Hacer Ergün , Gökçe Taner , Aycan Yiğit Çınar , Yonca Karagül Yuceer
Yayın Bilgisi: 2024 , Uludag Bee Journal
DOI: 10.31467/uluaricilik.1522990
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1221

0

1221

Artemisinin Yield and Cyto/Genotoxic Properties of Naturally Grown Artemisia Annua L. In Uludag, Turkey
Yazarlar: Belkıs Yaşa , Naile Angın , Murat Ertaş , Sibel Tuna , Aycan Çınar
Yayın Bilgisi: 2022 , Journal of Innovative Science and Engineering
DOI: 10.38088/jise.1033063
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1896

0

1896

Keşkül Üretiminde HACCP Sisteminin Uygulanması
Yazarlar: Elif Onbaşı , Aycan Çınar
Yayın Bilgisi: 2022 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.953966
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4555

0

4555

Bitki Korumada Mikrobiyal Pestisitlerin Kullanım Olanakları ve Etki Mekanizmaları
Yazarlar: Çiğdem Işık , Aycan Çınar
Yayın Bilgisi: 2022 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.1113033
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4093

0

4093

Farklı ticari yıkama çözeltilerinin kiraz mikrobiyal kalitesi üzerine etkisi
Yazarlar: Burcu Kaya , Aycan Çınar , Ferda Sobacı
Yayın Bilgisi: 2021 , İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.47769/izufbed.958125
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1118

0

1118

ÇEVRESEL İZLEME PROGRAMI: GIDA ENDÜSTRİSİNDE MİKROBİYOLOJİK GÜVENLİĞİ DESTEKLEYEN ERKEN UYARI SİSTEMİ
Yazarlar: Elif Onbaşı , Aycan Çınar
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21105
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3377

0

3377

FARKLI ÇİÇEK BALLARININ ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTELERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Aycan Çınar
Yayın Bilgisi: 2020 , Uludag Bee Journal
DOI: 10.31467/uluaricilik.687207
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2047

0

2047

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Food Health and Technology Innovations
Food Health and Technology Innovations
Gıda
Gıda
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Journal of Innovative Science and Engineering
Journal of Innovative Science and Engineering
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Uludag Bee Journal
Uludag Bee Journal
Editörlük
Journal of Innovative Science and Engineering
Journal of Innovative Science and Engineering
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Journal of Innovative Science and Engineering
Journal of Innovative Science and Engineering

Hakemlik

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Food and Health
Food and Health
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kommagene Biyoloji Dergisi
Kommagene Biyoloji Dergisi
Sinop Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Sinop Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Uludag Bee Journal
Uludag Bee Journal

Yayınlar

SÜT ÜRÜNLERİNDE YENİLEBİLİR FİLM VE KAPLAMALARIN AMBALAJ TEKNOLOJİSİNE KATKILARI
Yazarlar: Asena Satici , Damla Uysal Oruç , Refiye Eda Bulut , Seda Altuntaş , Aycan Yiğit Çınar
Yayın Bilgisi: 2026 , Gıda
DOI: 10.15237//gida.GD25109
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 864

1

1

864

Arı Poleni Ekstraktlarının Filamentöz Mantar Türlerine Karşı Antifungal Etkisi
Yazarlar: Neslihan Ulubayram , Aycan Yiğit Çınar
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
DOI: 10.56833/gidaveyem.1733947
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 680

1

0

680

Arı Ekmeğinin Fizikokimyasal, Biyokimyasal ve Duyusal Karakterizasyonu
Yazarlar: Hacer Ergün , Gökçe Taner , Aycan Yiğit Çınar , Yonca Karagül Yuceer
Yayın Bilgisi: 2024 , Uludag Bee Journal
DOI: 10.31467/uluaricilik.1522990
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1221

2

0

1221

ÇEVRESEL İZLEME PROGRAMI: GIDA ENDÜSTRİSİNDE MİKROBİYOLOJİK GÜVENLİĞİ DESTEKLEYEN ERKEN UYARI SİSTEMİ
Yazarlar: Elif Onbaşı , Aycan Çınar
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21105
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3377

1

0

3377

FARKLI ÇİÇEK BALLARININ ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTELERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Aycan Çınar
Yayın Bilgisi: 2020 , Uludag Bee Journal
DOI: 10.31467/uluaricilik.687207
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2047

4

0

2047

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.