avatar
Azize Atik Dr. Öğr. Üyesi AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
Yayın 7 Hakemlik 8 CrossRef Atıf 3
7 Yayın
8 Hakemlik
3 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Et Teknolojisi Fermantasyon Teknolojisi Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Biyoteknolojisi Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Teknolojileri Meyve-Sebze Teknolojisi Süt Teknolojisi

Kurum

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

Popüler Yayınları

Merkezi ve Yerel Yönetimlerin Gıda Güvenliğindeki Etkileri: Dünyadan ve Türkiye'den Örnekler
Yazarlar: İlker Atik , Azize Atik
Yayın Bilgisi: 2019 , Uluslararası Yönetim Akademisi Dergisi
DOI: 10.33712/mana.599215
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2058

0

1

2058

Yayınlar

Dana Musculus Longissimus Dorsi Kasından Elde Edilen Bifteklerin, Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerine Atmosferik Soğuk Plazma (ASP) Uygulamasının Etkisi
Yazarlar: Gökhan Akarca , Azize Atik , İlker Atik , Ayşe Janseli Denizkara
Yayın Bilgisi: 2024 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.1500337
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 46

0

46

Kırmızı ve Sarı Alıç Meyvelerinin Farklı Çözücülerdeki Ekstraktlarının Biyolojik Aktiviteleri
Yazarlar: İlker Atik , Ayşe Janseli Denizkara , Gökhan Akarca , Azize Atik
Yayın Bilgisi: 2024 , Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.35414/akufemubid.1359936
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 153

0

153

Farklı Dozlarda Soğuk Plazma Tekniğine Maruz Bırakılan Domates Salçasının Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerindeki Değişikliklerin Belirlenmesi
Yazarlar: Azize Atik , İlker Atik , Gökhan Akarca , Ayşe Janseli Denizkara
Yayın Bilgisi: 2024 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1201966
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 655

0

655

Düşük Basınç Uygulaması Taze ve Depolanmış Sudak Balığının (Sander lucioperca) Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerini Geliştirdi
Yazarlar: İlker Atik , Azize Atik , Gökhan Akarca , Ayşe Janseli Denizkara
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
DOI: 10.17216/limnofish.1382231
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 361

0

361

Kadife Balığı (Tinca Tinca L., 1758) Etinin Balık Köftesi Olarak Değerlendirilmesi ve Raf Ömrünün Belirlenmesi
Yazarlar: Kadir Çapkın , İlker Atik , Azize Atik , Ramazan Şevik
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
DOI: 10.17216/limnofish.746026
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1512

0

1512

Merkezi ve Yerel Yönetimlerin Gıda Güvenliğindeki Etkileri: Dünyadan ve Türkiye'den Örnekler
Yazarlar: İlker Atik , Azize Atik
Yayın Bilgisi: 2019 , Uluslararası Yönetim Akademisi Dergisi
DOI: 10.33712/mana.599215
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2058

1

2058

SLOW CITY HAREKETİNDEN SLOW FOOD HAREKETİNE DOĞRU GİDERKEN BELEDİYELERİN ROLÜ
Yazarlar: Azize Atik , İlker Atik
Yayın Bilgisi: 2018 , Paradoks Ekonomi Sosyoloji ve Politika Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1625

0

1625

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi
Paradoks Ekonomi Sosyoloji ve Politika Dergisi
Paradoks Ekonomi Sosyoloji ve Politika Dergisi
Uluslararası Yönetim Akademisi Dergisi
Uluslararası Yönetim Akademisi Dergisi

Hakemlik

Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Journal of Agriculture
Journal of Agriculture
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Journal of Research in Veterinary Medicine
Journal of Research in Veterinary Medicine
Kocatepe Veteriner Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences

Yayınlar

Kadife Balığı (Tinca Tinca L., 1758) Etinin Balık Köftesi Olarak Değerlendirilmesi ve Raf Ömrünün Belirlenmesi
Yazarlar: Kadir Çapkın , İlker Atik , Azize Atik , Ramazan Şevik
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
DOI: 10.17216/limnofish.746026
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1512

3

0

1512

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.