avatar
Azize Atik Dr. Öğr. Üyesi AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
Yayın 8 Hakemlik 12 CrossRef Atıf 4
8 Yayın
12 Hakemlik
4 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Fermantasyon Teknolojisi Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Et Teknolojisi Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Teknolojileri Gıda Bilimleri Meyve-Sebze Teknolojisi Gıda Biyoteknolojisi Süt Teknolojisi

Kurum

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

Popüler Yayınları

SLOW CITY HAREKETİNDEN SLOW FOOD HAREKETİNE DOĞRU GİDERKEN BELEDİYELERİN ROLÜ
Yazarlar: Azize Atik , İlker Atik
Yayın Bilgisi: 2018 , Paradoks Ekonomi Sosyoloji ve Politika Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1988

0

1

1988

Merkezi ve Yerel Yönetimlerin Gıda Güvenliğindeki Etkileri: Dünyadan ve Türkiye'den Örnekler
Yazarlar: İlker Atik , Azize Atik
Yayın Bilgisi: 2019 , Uluslararası Yönetim Akademisi Dergisi
DOI: 10.33712/mana.599215
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2876

0

1

2876

Yayınlar

Soğuk Plazma Uygulamasının İnek Kaymağının Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Gökhan Akarca , Betül Özkan, Azize Atik , İlker Atik
Yayın Bilgisi: 2024 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1603756
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 492

0

492

Dana Musculus Longissimus Dorsi Kasından Elde Edilen Bifteklerin, Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerine Atmosferik Soğuk Plazma (ASP) Uygulamasının Etkisi
Yazarlar: Gökhan Akarca , Azize Atik , İlker Atik , Ayşe Janseli Denizkara
Yayın Bilgisi: 2024 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.1500337
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 334

0

334

Kırmızı ve Sarı Alıç Meyvelerinin Farklı Çözücülerdeki Ekstraktlarının Biyolojik Aktiviteleri
Yazarlar: İlker Atik , Ayşe Janseli Denizkara , Gökhan Akarca , Azize Atik
Yayın Bilgisi: 2024 , Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.35414/akufemubid.1359936
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 729

0

729

Farklı Dozlarda Soğuk Plazma Tekniğine Maruz Bırakılan Domates Salçasının Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerindeki Değişikliklerin Belirlenmesi
Yazarlar: Azize Atik , İlker Atik , Gökhan Akarca , Ayşe Janseli Denizkara
Yayın Bilgisi: 2024 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1201966
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1482

0

1482

Düşük Basınç Uygulaması Taze ve Depolanmış Sudak Balığının (Sander lucioperca) Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerini Geliştirdi
Yazarlar: İlker Atik , Azize Atik , Gökhan Akarca , Ayşe Janseli Denizkara
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
DOI: 10.17216/limnofish.1382231
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 876

0

876

Kadife Balığı (Tinca Tinca L., 1758) Etinin Balık Köftesi Olarak Değerlendirilmesi ve Raf Ömrünün Belirlenmesi
Yazarlar: Kadir Çapkın , İlker Atik , Azize Atik , Ramazan Şevik
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
DOI: 10.17216/limnofish.746026
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2137

0

2137

Merkezi ve Yerel Yönetimlerin Gıda Güvenliğindeki Etkileri: Dünyadan ve Türkiye'den Örnekler
Yazarlar: İlker Atik , Azize Atik
Yayın Bilgisi: 2019 , Uluslararası Yönetim Akademisi Dergisi
DOI: 10.33712/mana.599215
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2876

1

2876

SLOW CITY HAREKETİNDEN SLOW FOOD HAREKETİNE DOĞRU GİDERKEN BELEDİYELERİN ROLÜ
Yazarlar: Azize Atik , İlker Atik
Yayın Bilgisi: 2018 , Paradoks Ekonomi Sosyoloji ve Politika Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1988

1

1988

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi
Paradoks Ekonomi Sosyoloji ve Politika Dergisi
Paradoks Ekonomi Sosyoloji ve Politika Dergisi
Uluslararası Yönetim Akademisi Dergisi
Uluslararası Yönetim Akademisi Dergisi

Hakemlik

Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Journal of Agriculture
Journal of Agriculture
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Journal of Research in Veterinary Medicine
Journal of Research in Veterinary Medicine
Kocatepe Veteriner Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences

Yayınlar

Kadife Balığı (Tinca Tinca L., 1758) Etinin Balık Köftesi Olarak Değerlendirilmesi ve Raf Ömrünün Belirlenmesi
Yazarlar: Kadir Çapkın , İlker Atik , Azize Atik , Ramazan Şevik
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
DOI: 10.17216/limnofish.746026
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2137

4

0

2137

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.